Arquivo da tag: Gelatina de Limão

Mousse de Chimarrão

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Mousse de ChimarrãoIngredientes:

  • 3 colheres de erva-mate
  • 250 ml de água
  • 1 pacote de gelatina de limão ou sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme leite (sem soro)
  • Baunilha a gosto

Modo de Preparar:

  • O primeiro passo é acrescentar a erva à água e levar ao fogo.
  • Quando ferver, desligue e coe o caldo.
  • Depois, dissolva a gelatina no caldo ainda quente.
  • Em um liquidificador, acrescente a mistura aos demais ingredientes.
  • Acrescente algumas gotinhas de baunilha ou três pacotes de açúcar de baunilha.
  • Com a mistura feita, coloque em um refratário e levar para a geladeira e deixar em torno de quatro a seis horas.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo Verde com Calda de Chocolate

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Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 1 pote de iogurte natural (200 ml)
  • 2/3 de xícara de óleo
  • 1 pacote de gelatina sabor limão
  • 1 pacote de mistura pronta para bolo sabor limão (450 g)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Calda de Chocolate

  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata bem os ovos, o iogurte e o óleo.
  • Junte a gelatina e bata novamente.
  • Adicione a mistura para bolo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
  • Transfira para uma fôrma redonda, de buraco no meio, de 25 centímetros de diâmetro, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
  • Deixe amornar.

Calda de Chocolate

  • Em uma panela, misture a manteiga e o achocolatado.
  • Junte o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar ligeiramente.
  • Deixe amornar.
  • Desenforme o bolo e sirva com a calda.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

Gelatina Fantasia 03

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Ingredientes:

  • 1 gelatina de morango
  • 1 gelatina de maracujá
  • 1 gelatina de limão
  • 1 gelatina de uva
  • 1 gelatina de laranja
  • 1 gelatina de cereja

Creme branco:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite de coco
  • 2 pacotes de gelatina branca sem sabor

Modo de Preparar:

  • Prepare as gelatinas separadamente, em 6 vasilhas, conforme manda a embalagem
  • Leve à geladeira para endurecer
  • Depois de endurecidas, corte em cubos pequenos e ponha em um refratário

Creme:

  • Hidrate a gelatina branca, dissolvendo-a em banho-maria
  • No liquidificador, bata os ingredientes com a gelatina branca, já dissolvida
  • Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina
  • Misture mexendo suavemente
  • Leve à geladeira

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Torta de Limão com Iogurte

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito sabor chocolate
  • 4 colheres (sopa) de margarina

Recheio:

  • 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
  • 2 caixas de gelatina sabor limão
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 4 potes de iogurte natural
  • Suco e raspas de 2 limões
  • 2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura:

  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • ½ xícara (chá) de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o pacote de biscoito, transfira para um recipiente e misture a margarina com as pontas dos dedos até uma textura de farofa.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro de 20 cm e altura de 6,5 cm e leve ao forno médio pré-aquecido, por 12 minutos ou até dourar levemente.
  • Dissolva a gelatina de limão na água quente e bata no liquidificador com o iogurte e o suco dos limões.
  • Prepare a gelatina sem sabor de acordo as instruções da embalagem e acrescente à mistura do liquidificador, junte o açúcar batendo até obter um creme homogêneo. Adicione as raspas dos limões e misture com uma colher.
  • Despeje sobre a torta e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar firme.
  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, misture com o creme de leite e espalhe na torta já endurecida.
  • Desenforme com cuidado e sirva.

Fonte: Nacilda Vick – http://v5.tvgazeta.com.br

Bolo Americano Colorido

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 1/2 colher de margarina
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 xícaras de leite
  • 1 pacote de gelatina de limão ou abacaxi ou morango
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Suco de limão
  • 3 xícaras de farinha
  • Açúcar vanille ou essência de baunilha
  • Geléia de damasco ou de morangos
  • Amêndoas sem pele

Recheio:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas peneiradas
  • 1 colher de açúcar vanille ou essência de baunilha
  • 3 colheres de maizena dissolvida em água
  • 1 lata ou caixa de creme de leite
  • Marshmallow:
  • 3 claras em neve
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 1 copo de água
  • 1 caixa de gelatina do mesmo sabor colocado na massa do bolo ou
  • Bata as 3 claras em neve e acrescente, 1 xícara de morango batido no liquidificador e peneirado, e 2 copos de Karo (glucose de milho) bem quente.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata as claras em neve com o fermento.
  • Reserve.
  • Bata na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar refinado.
  • Junte a farinha e o leite alternados.
  • Bater bem.
  • Junte o açúcar vanille, a gelatina e as claras em neve.
  • Acrescente o suco de limão.
  • Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a geléia, as lascas de amêndoas e a massa.
  • Asse em forno pré-aquecido em 200ºC por 30 minutos.
  • Apague o forno e deixe o bolo dentro por mais 10 minutos.

Recheio:

  • Leve o leite, as gemas e o leite condensado no fogo até começar a desprender da panela.
  • Junte o creme de leite, mexa e desligue.

Marshmallow:

  • Bata as claras em neve com o sal.
  • Faça uma calda de fio fraco e junte a gelatina.
  • Vá acrescentando aos poucos nas claras em neve.

Fonte: http://tvtem.globo.com