Arquivo da tag: Frango

Salpicão de Fôrma

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Ingredientes do Salpicão de Fôrma:

  • 3 maçãs sem casca bem picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 pão de fôrma cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara de maionese
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara de azeitona preta picada
  • ½ xícara de cheiro-verde picado
  • 100 g de uva-passa branca sem semente
  • 200 g de frango cozido e bem desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Batata palha para salpicar

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Salada de Frango com Pêssegos e Nozes

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Ingredientes da Salada de Frango com Pêssegos e Nozes:

  • 2 pêssegos grandes e maduros
  • 300 g de frango cozido e cortado em cubos
  • 60 g de cebola-roxa cortada bem fina
  • 120 ml de molho pronto para salada
  • 360 g de salada verde de sua preferência
  • 60 g de nozes torradas e picadas

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Frango Cozido em Vinho Riesling

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Frango Cozido em Vinho RieslingIngredientes do Frango Cozido em Vinho Riesling:

  • 1 frango cortado em oito pedaços, com ossos e sem pele
  • Sal e pimenta-do-reino fresca a gosto
  • 2 cebolas cortadas em cubos grandes
  • 150 g de bacon defumado cortado em cubos de 2 cm
  • 1 cenoura cortada em cubos grandes
  • 1 talo de salsão cortado em cubos grandes
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de extrato de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de conhaque
  • ½ l de vinho Riesling
  • ½ l de caldo de frango

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