Ingredientes:

• 1/2 kg de peito de peru em tiras,
• 1 colher (sopa) de alho amassado,
• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim,
• 2 colheres (sopa) de vinagre de laranja,
• 1 colher (sopa) de shoyu,
• 1 xícara de farinha de trigo,
• 2 ovos batidos,
• 1 xícara de sementes de gergelim torradas,
• 2 xícaras de óleo de soja,
• 3 colheres (sopa) de gengibre ralado,
• 5 colheres (sopa) de azeite,
• Sementes de 1 romã grande,
• 2 colheres (sopa) de xarope de romã,
• Salada de folhas verdes.

Modo de Preparar:

• Coloque o peru numa tigela.
• Tempere com o alho, o óleo de gergelim, vinagre e shoyu.
• Deixe por 1 hora na geladeira.
• Empane tiras na farinha, passe pelo ovo e empane no gergelim, apertando bem.
• Frite aos poucos em óleo bem quente.
• Ao dourar, tire e ponha em toalha de papel.
• Noutra panela, frite gengibre no azeite.
• Misture sementes e xarope de romã.
• Tire do fogo.
• Sirva com peru e salada.

Fonte: http://caras.uol.com.br