Filé de Tilápia com Cachaça

Filé de Tilápia com Cachaça

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de tilápia
  • 1 xícara (chá) de cachaça
  • Folhas de manjericão a gosto
  • Sal
  • Pimenta
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1 lata de atum ralado
  • 1 dente de alho
  • ½ cebola picada bem fina
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras
  • 1 copo de requeijão (opcional)

Continue lendo

Isca Crocante de Peixe com Molho de Ervas

Isca Crocante de Peixe com Molho de Ervas

Isca Crocante de Peixe com Molho de ErvasIngredientes:

  • 1 kg de filé de tilápia em tiras
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de flocos de milho sem açúcar, triturados
  • Óleo para fritar

Molho:

  • ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas (salsa, orégano, coentro, manjericão, cebolinha, manjerona)
  • 1 dente de alho
  • 1/3 de xícara (chá) de leite gelado
  • 1 colher (chá) de vinagre de vinho branco ou maçã
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de óleo

Continue lendo

Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão

Filé de Tilápia Assado no Molho de RequeijãoIngredientes do Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão:

  • 1 pacote (300 g) de filé de tilápia (temperado com sal e pimenta)
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • ½ pimentão vermelho em rodelas
  • ½ pimentão amarelo em rodelas
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de queijo parmesão ralado

Molho:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1 sachê de Caldo de Legumes
  • Sazón em pó

Continue lendo