Filé de Peixe com Amêndoas

Filé de Peixe com Amêndoas

Ingredientes:

  • 1 cálice de conhaque de boa qualidade;
  • 1 gema;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de óleo de soja;
  • 1 limão (suco);
  • 1 ½ kg de filé de linguado
  • 200 g de creme de leite fresco;
  • 4 colheres (sopa) de amêndoas;
  • Pimenta;
  • Sal.

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Linguado com Legumes 01

Ingredientes do Linguado com Legumes 01:

  • ½ kg de filés de linguado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • Suco de 1 limão
  • 200 g de queijo branco fresco cortado em tiras grossas
  • 4 colheres (sopa) de creme vegetal
  • 1 alho-poró cortado em rodelas finas
  • 1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
  • 1 abobrinha pequena ralada no ralo grosso

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