Arquivo da tag: Fermento

Bolinho de Canela 03

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 1 xícara de açúcar amarelo
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento
  • 1 ovo
  • Canela a gosto

Modo de Preparar:

  • Juntar a manteiga, açúcar e o ovo
  • Mexer muito bem
  • Adicionar a canela e mexer novamente
  • Juntar a farinha e o fermento e mexer tudo.
  • Se for necessário com as mãos
  • Formar bolas com a massa e passar as bolas por canela, achatar um pouco as bolas
  • Colocar as bolas no tabuleiro untado com manteiga e farinha
  • Levar ao forno durante 15 a 20 minutos, dependendo do forno
  • Não deixar muito tempo no forno porque depois de esfriarem ficam duras

Fonte: http://www.receitasecia.com

Bolo de Chocolate 07

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar (se usar achocolatado reduza para 1 ½ xícara)
  • 1 xícara de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 xícaras de água fervente

Modo de Preparar:

  • Colocar numa tigela todos os ingredientes, menos a água fervente e misture levemente
  • Acrescente a água fervente e misture bem.
  • Coloque em assadeira untada e polvilhada e asse em forno quente por aproximadamente 15 minutos.
  • Prepare a cobertura, misturando os ingredientes e levando ao fogo até dissolver.
  • Espalhe a cobertura ainda quente sobre o bolo e deixe esfriar antes de cortar.

Fonte: http://www.helenice.com 

Bolo de Banana 08

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Ingredientes:

  • 4 bananas nanicas bem maduras
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de rosca

Para polvilhar:

  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador as bananas, o óleo, o açúcar e o fermento, até ficar bem misturado.
  • Colocar numa tigela e misturar delicadamente a farinha de rosca.
  • Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
  • Desenformar e cobrir com a mistura de açúcar com canela.

Fonte: http://www.helenice.com 

Pão de Mandioquinha 05

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Ingredientes:

  • ½ kg de mandioquinha descascada
  • Água, o suficiente
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco
  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • Sal a gosto
  • 1 gema batida para pincelar
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar e assadeira

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioquinha na água por cerca de 20 minutos ou até que esteja macia.
  • Coloque-a no liquidificador juntamente com os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento e bata até que fique homogêneo.
  • Coloque a farinha peneirada em uma tigela, acrescente a mandioquinha batida, o sal e misture bem até que a massa fique macia e não grude nas mãos.
  • Modele os pãezinhos, coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e deixe-os descansar por 45 minutos.
  • Em seguida, pincele os pães com a gema e leve-os para assar no forno médio (180ºC) em torno de 15 minutos ou até que estejam dourados.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Pão de Linguiça 03

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Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 sachês de fermento biológico seco
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 300 g de linguiça calabresa processada
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar as fôrmas

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e o fermento por 3 minutos.
  • Despeje em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, a lingüiça e misture até que fique homogêneo.
  • Deixe descansar até que dobre de volume.
  • Divida a massa em duas partes e acomode-as em fôrmas untadas e enfarinhadas.
  • Leve para assar no forno pré-aquecido (160ºC) por cerca de 30 minutos.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br