Arquivo da tag: Fermento

Bolo do Céu 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de STEVITA CULINÁRIA
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 ovos
  • Gotas de baunilha

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
  • ¼ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  • Coloque numa forma de buraco no meio com 22 cm de diâmetro, untada com margarina light e enfarinhada.
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  • Deixe esfriar, desenforme e reserve.
  • Misture todos os ingredientes da cobertura até obter uma pasta e derrame sobre o bolo.

Fonte: http://www.bomdeboca.com

Pão de Centeio 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de fermento para pão;
  • 2 xícaras (chá) de água morna;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de centeio;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de Geléia Ritter sabor Amora.

Modo de Preparar:

  • Coloque para levedar o fermento (granulado) com a água morna, o sal e o açúcar por 5 minutos;
  • A seguir misture o restante dos ingredientes.
  • Unte uma fôrma de pão, retangular (pequena), com manteiga e coloque a massa dentro;
  • Deixe crescer por aproximadamente 20 minutos e leve ao forno por mais 45 minutos. Se desejar use farinha de centeio integral.

Dica: Experimente saborear este pão com a deliciosa Geléia Ritter sabor Pêssego.

Fonte: http://www.ritter.com.br

Pãozinho Recheado com Doce de Uva

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • 2 xícaras (chá) de leite morno;
  • 1 gema;
  • 1 pitada de sal;
  • 100 g de margarina em temperatura ambiente;
  • 2 envelopes de fermento em pó;
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo especial para o ponto;
  • 2 claras batidas;
  • Sementes tostadas de gergelim;
  • 400 g de Doce Cremoso Ritter sabor Uva.

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, amasse com um garfo a margarina, o açúcar, o sal, a gema, e o leite e acrescente aos poucos a farinha e o fermento peneirados, até o ponto de massa macia e maleável;
  • Abra pedaços da massa na palma da mão e recheie com Doce Cremoso Ritter sabor Uva.
  • Feche bem e passe pelas claras batidas (só uma face) e pelas sementes de gergelim;
  • Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com farinha, em forno pré-aquecido médio-baixo (180ºC) para crescer e dourar.

Dica: Experimente com o Doce Cremoso Ritter sabor Banana.

Fonte: http://www.ritter.com.br

Bisnaga Caseira

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Ingredientes:

  • 1 tablete de fermento biológico;
  • 1 ½ xícaras (chá) de água morna;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • ¼ xícara (chá) de óleo de girassol;
  • 1 ½ colheres (chá) de sal;
  • 270 g de Geléia Ritter 1919 sabor Morango.

Modo de Preparar:

  • Dissolva o fermento na água.
  • Misture a farinha, o óleo e o sal até obter uma massa;
  • Transfira-a para uma superfície e amasse bem.
  • Em seguida, coloque a massa em uma tigela untada com óleo, girando para untar por inteiro.
  • Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos;
  • Abaixe a massa e divida-a em 4 partes.
  • Enrole cada pedaço em um rolo de aproximadamente 4 cm de espessura.
  • Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
  • Pré-aqueça o forno a 250ºC;
  • Coloque os rolos em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar;
  • Pincele com a Geléia Ritter 1919 sabor Morango e retorne ao forno por mais 5 minutos.

Fonte: http://www.ritter.com.br

Torta de Presunto e Mussarela 04

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • Recheio:
  • 300 g de presunto picado
  • 300 g de mussarela picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o fermento, bata um pouco para misturar
  • Coloque a farinha de trigo e a maizena aos poucos, até a massa ficar bem macia
  • Unte uma fôrma, despeje a metade da massa, coloque o recheio (só misturar tudo) e depois cubra a torta com o restante da massa
  • Asse em forno quente

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br