Arquivo da tag: Fermento em Pó

Bolo de Iogurte e Nutella

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Bolo de Iogurte e NutellaIngredientes:

  • 1 pote de iogurte natural de 170 g
  • 3 ovos
  • 1 pote (do iogurte) de açúcar
  • 1 pote (do iogurte) de chocolate em pó
  • 3 potes (do iogurte) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 ou 2 potes de 350 g de Nutella para rechear e cobrir (se quiser cobrir e rechear use 2)
  • 1 pote (do iogurte) de óleo

Modo de Preparar:

  • Não precisa de batedeira, pode ser feito a mão.
  • Em uma tigela misturar com um batedor os ovos e o iogurte.
  • Acrescentar o óleo e o açúcar e misture bem.
  • Colocar o chocolate e a farinha aos poucos, misturando.
  • Por último o fermento.
  • Colocar em fôrma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Assar em forno preaquecido, a 180°C em torno de 40 minutos, ou até furar com um palito e sair limpo.
  • Se desejar rechear corte o bolo ao meio e coloque Nutella, senão apenas cubra.
  • Coloque a outra parte do bolo e cubra todo com Nutella.

Fonte: http://www.verreceitas.com.br

Bolo de Milho Barato

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Bolo de Milho BaratoIngredientes:

  • 1 lata de milho com a água
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres [sopa] de manteiga
  • 3 colheres [sopa] de queijo parmesão
  • 4 ovos
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres [chá] de erva-doce
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • No liquidificador coloque o milho com a água e deixe o mesmo bater bem até que esteja completamente triturado.
  • Depois disso coloque os demais ingredientes e deixe bater bem até que se forme uma mistura homogênea.
  • Unte uma fôrma, coloque a massa e leve para assar em forno quente até dourar.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Sanduíche Pamplona

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Ingredientes:

Pão frito:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sobremesa) de óleo
  • 1 colher de fermento em pó

Peixe frito:

  • 300 g de filé de salmão cortado em postas
  • Sal, alho e pimenta-do-reino,
  • Sazón para aves, peixes e legumes (verde escuro)

Maionese de alho:

  • 3 ovos crus e gelados
  • ½ xícara de óleo de soja
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (chá) de alho picado (se quiser com mais gosto de alho coloque 2)

Molho de pimentas:

  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 colher (chá) de pimenta-vermelha (dedo de moça) em tirinhas
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de pimenta-doce
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Pão frito:

  • Misture todos os ingredientes e amasse bem até que a massa esteja bem lisa.
  • Forme uma bola, e unte com óleo.
  • Cubra com um saco plástico e deixe descansar por 10 minutos.
  • Coloque óleo na frigideira com mais ou menos dois dedos de altura.
  • Divida a massa em 20 pedaços, abra bem fininha, polvilhada com farinha de trigo.
  • Faça os círculos e frite em óleo bem quente.
  • Aperte cada um com uma escumadeira até que doure.
  • Repita a operação do outro lado.
  • Retire e coloque em papel absorvente.

Peixe frito:

  • Em uma frigideira antiaderente com tampa, grelhe o salmão, em fogo baixo.
  • Vire apenas uma vez, pois a carne do salmão é muito delicada.

Maionese de alho:

  • Em um liquidificador bata todos os ingredientes em velocidade alta.
  • Acrescente aos poucos um fio de óleo, até ficar consistente.
  • Esta é uma maionese natural – conserve na geladeira – deve ser consumida no máximo em três dias.
  • O limão e o vinagre servem como antigermes.

Molho de pimentas:

  • Em um pilão amasse as pimentas com 3 colheres (sopa) de catchup até formar um creme.
  • Vai ficar meio crocante por causa das sementes.

Montagem:

  • Abra o pão frito, mas não separe completamente as partes.
  • Passe a maionese de alho, coloque a posta de salmão inteira.
  • Acrescente a seu gosto batata palha, catchup, mostarda.
  • Coloque repolho picado em tirinhas finas ou um legume/verdura que goste mais.
  • Por cima de tudo coloque o molho especial de pimentas.
  • Como bebida prefira um suco natural ao invés de refrigerante.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Torta de Legumes 12

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Torta de Legumes 12Ingredientes:

Recheio:

  • 1 chuchu picado
  • 1 batatinha picada
  • 4 cenouras médias picadas
  • Alho-poró a gosto picado
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1 cebola
  • Salsinha a gosto
  • Orégano a gosto
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 200 g de requeijão cremoso
  • 200 g de mussarela ralada

Massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparar:

Recheio:

  • Em uma panela coloque azeite o suficiente e coloque todos os legumes e misture bem.
  • Depois disso coloque o caldo de legumes e temperos a gosto com sal, pimenta e tempero verde.
  • Cubra o mesmo com água e deixe cozinhar até que a água dos legumes esteja bem grossa e quase seca.
  • Depois disso desligue o fogo e misture o requeijão e a mussarela.

Massa:

  • Bata tudo no liquidificador.
  • Coloque metade em um tabuleiro pequeno untado com margarina.
  • Espalhe sobre esta massa aquele refogado.
  • Salpique orégano a gosto.
  • Despeje o restante da massa bem devagar para espalhar sobre os legumes.
  • A massa fica bem molinha, mas é assim mesmo, leve ao forno até dourar (uns 20 dependendo de cada forno).
  • Está pronta a sua torta.

Fonte: http://www.receitadevovo.com.br

Bolo de Maçã e Passas 02

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Bolo de Maçã e Passas 02Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 de colher (chá) de erva-doce
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de melado de cana
  • 2 maçãs sem caroços, cortadas bem fina
  • ½ xícara de passas

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 200°C.
  • Misture todos os ingredientes numa bacia.
  • Coloque numa fôrma untada (óleo de canola e farinha) e leve para assar durante 20 a 30 minutos ou espete um palito se sair seco está pronto o bolo.

Fonte: http://diariodedoischefesdecozinha.blogspot.com.br