Rosca Doce 01

Rosca Doce 01

Ingredientes:

Esponja:

  • 60 g fermento para pão
  • 1 colher (sopa) açúcar
  • ½ copo leite
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo

Massa:

  • 3 colheres (sopa) margarina
  • ½ lata leite condensado
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) açúcar
  • Farinha de trigo em quantidade suficiente

Recheio:

  • 150 g margarina
  • 1 cálice vinho do porto
  • 100 g uvas-passas escuras sem sementes
  • Margarina para untar e farinha de trigo para polvilhar a forma
  • 1 ovo batido
  • Canela e açúcar cristal

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Rosca Fofinha 01

Rosca Fofinha 01

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado,
  • A mesma medida da lata de água morna,
  • 2 tabletes de fermento para pão,
  • Metade da medida da lata de leite condensado de óleo,
  • 4 ovos inteiros,
  • 1 kg de farinha de trigo,
  • 1 ovo para pincelar,
  • Açúcar cristal para polvilhar

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Rosca de Coco 03

Rosca de Coco 03

Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de fermento de pão
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 5 gemas
  • 100 g de margarina
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite

Recheio:

  • 1 copo de leite (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 200 g de coco ralado
  • 200 g de açúcar
  • 1 gema

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Pão de Milho 04

Ingredientes:

  • 2  colheres (sopa) de açúcar mascavo ou melado de cana
  • 1 colher (sopa) de fermento de pão
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 ½ xícaras (chá) de fubá de milho
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Dissolver o fermento de pão em água morna.
  • Acrescentar o sal, o açúcar mascavo ou melado, o óleo e o fubá de milho.
  • Amassar bem e deixar descansar até crescer o dobro da massa.
  • Dividir a massa, enrolando os pães e deixar crescer novamente em fôrma untada.
  • Levar ao forno preaquecido e deixar assar até ficarem bem corados.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com