Arquivo da tag: Fécula de Batata

Biscoito de Fécula de Batata 02

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Ingredientes:

  • 1 caixa de fécula de batata (200 g)
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de açúcar
  • 200 g de margarina

Modo de Preparar:

  • Misturar tudo e amassar bem
  • Separar em pequenas bolinhas e assar em forno médio
  • Retirar quando a base começar a ficar dourada.

Fonte: Elaine Farias – http://tudogostoso.uol.com.br

Bolo do Amor 02

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Ingredientes:

Massa

  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de fécula de batata
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • ½ l de creme de leite fresco batido em chantilly
  • 1 caixa de morango picado
  • 100 g de suspiros
  • Decoração a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma, acrescente o açúcar aos poucos.
  • Peneire a farinha e a fécula de batata e vá agregando à massa.
  • Por último coloque o fermento misturando delicadamente.
  • Para assar, use uma assadeira redonda aro 24, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  • Asse no forno a 180ºC por 30 minutos.
  • Misture o chantilly com os morangos picados e os suspiros esfarelados.
  • Decoração a gosto.

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre – http://www.redetv.com.br

Bolo de Coco 10

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de fécula de batatas
  • 1 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite de coco
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • Passe na peneira a farinha, a fécula e o fermento, por três vezes.
  • Misture a manteiga, o açúcar e as gemas.
  • Depois, o leite de coco e as farinhas e, por último, as claras em neve.
  • Forno regular, fôrma untada.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Mousse Branca com Creme

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Ingredientes:

  • 7 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 gemas
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1 fava de baunilha
  • Biscoitos de canela (opcional)
  • 2 pistilos de açafrão

Modo de Preparar:

  • Coloque em um refratário o chocolate, a manteiga e o leite.
  • Leve ao fogo em banho-maria, e misture, sem parar de mexer, até obter um creme homogêneo, não deixando a água ferver.
  •  Retire e deixe amornar.
  • Enquanto isso, à parte, bata o creme de leite, até aumentar de volume.
  • Bata as claras em neve e adicione ao chocolate derretido, juntamente com o creme de leite batido e misture bem.
  • Leve à geladeira por 3 horas.
  • Para o creme, coloque o leite para ferver, juntamente com a baunilha, aberta ao meio no sentido do comprimento, e o açafrão.
  • Retire do fogo e coe.
  • Em uma tigela, bata as gemas, o açúcar e a fécula e, aos poucos, despeje o leite fervente, sem parar de bater.
  • Cozinhe em banho-maria, sem parar de bater, até encorpar, mas não deixe ferver. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por mais ou menos 2 horas.
  • Coloque o creme em pratos fundos individuais, distribua por cima a mousse e polvilhe com os biscoitos moídos.
  • Se preferir, decore com lascas de chocolate meio amargo e caramelo.

Fonte: http://www.receitasdedoces.com.br/

Creme de Alface 02

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Ingredientes:

  • 1 alface
  • 1 cenoura
  • 1 colheres (sopa) de fécula de batata
  • 4 colheres (sopa) de natas light
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de margarina light
  • 1 l de caldo de galinha
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Descasque a cebola, a cenoura e os dentes de alho, pique-os e coloque numa panela juntamente com a margarina.
  • Leve a cozer em lume brando.
  • Enquanto coze arranje a alface, lavando bem e separando as folhas. Junte a alface ao caldo que está a cozer, deixe de parte as partes mais tenrinhas.
  • Espere alguns minutos que coza com a panela tapada e adicione a fécula de batata.
  • Junte o caldo de galinha previamente aquecido tempere a gosto com o sal e a pimenta.
  • Após cozido passe com a varinha mágica até obter um creme fino.
  • Junte agora as partes mais tenrinhas da alface que deixou de parte e deixe apurar mais alguns minutos.
  • Bata um pouco as natas e adicione no final de cozido.
  • Sirva bem quente.

Fonte: http://receitas.galerarox.net – Portugal