Bife à Milanesa 09
Ingredientes:
- ½ kg de alcatra ou coxão mole em bifes finos;
- 2 a 3 xícaras (chá) de farinha de pão (rosca),
- 2 ovos;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 1 ½ xícara (chá) de óleo para fritar.
Bife à Milanesa 09
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Camarão ao Gergelim em Molho Agridoce
Camarão ao Gergelim em Molho Agridoce
Ingredientes:
- 30 camarões grandes limpos (deixar o rabo e a cabeça)
- 50 g de farinha de rosca
- 50 g de gergelim (preto e branco)
- 1 kg de folhas diversas para salada
- 500 ml de azeite de oliva extravirgem
- 20 ml de suco de limão
- 1 molho de hortelã
- Óleo para fritar
- 2 ovos
- Sal, Pimenta-do-reino a gosto
Cachorro-Quente de Forno 14
Cachorro-Quente de Forno 14
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras (chá) de leite
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de sal
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola descascada e cortada em cubinhos
- 1 dente de alho amassado e picado
- 3 tomates sem sementes e picados
- ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de catchup
- 1 tablete de caldo de carne
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- ½ kg de salsicha fervida e cortada em rodelas
Outros ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Coxinha de Frango 06
Coxinha de Frango 06
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 100 g de margarina
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho
- 3 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
Recheio:
- 1 kg de peito de frango cozido com todos os temperos e desfiado
- 5 a 6 ovos para empanar
- Farinha de rosca
- Óleo para untar e pincelar
Bolo de Casca de Banana e Laranja
Bolo de Casca de Banana e Laranja
Ingredientes:
- Suco de 1 laranja;
- 4 cascas de banana;
- 2 ovos;
- 2 xícaras (chá) de leite;
- 1 colher (sopa) de margarina;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Raspas de laranja.