Cuscuz de Carne-Seca 02

Cuscuz de Carne-Seca 02

Ingredientes:

  • 500 g de carne-seca
  • 250 g de farinha de milho amarela
  • Azeite, sal, cheiro-verde, pimenta-do-reino
  • 150 g de azeitonas sem caroços
  • 2 cebolas médias
  • Alho
  • 8 tomates médios sem pele e sem sementes
  • 1 lata de palmito
  • 1 lata de ervilha
  • 4 ovos cozidos

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Cuscuz de Legumes 02

Cuscuz de Legumes 02

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho
  • ½ pimenta-dedo-de-moça
  • 6 tomates maduros
  • 1 cenoura grande
  • ½ pimentão amarelo
  • ½ pimentão vermelho
  • 1 lata de ervilha
  • 3 ovos cozidos
  • 12 azeitonas verdes
  • 400 g de farinha de milho amarela em flocos
  • 200 ml de água fervente
  • 100 ml de óleo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 tabletes de caldo de legumes ou de frango
  • Salsinha e cebolinha verde a gosto

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Pão de Cará Light com Farinha de Milho

Pão de Cará Light com Farinha de Milho

Ingredientes:

  • 1 cará grande;
  • 2 batatas-doces;
  • 1 kg de farinha de milho;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos de água morna;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.

Fermento caseiro:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
  • 4 xícaras (chá) de água morna;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico.

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Cuscuz de Legumes 01

Cuscuz de Legumes 01

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 5 tomates picados
  • 100 g de vagens picadas
  • 1 abobrinha pequena picada
  • ½ pimentão vermelho picado
  • ½ pimentão verde picado
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • ½ lata de palmito picado
  • ½ lata de ervilha
  • 200 g de farinha de milho
  • 1 colher (sopa) de farinha de mandioca
  • Salsa
  • Sal

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