Arquivo da tag: Farinha de Milho

Polenta Grelhada à Italiana

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Polenta Grelhada à Italiana

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de farinha de milho (Milharina)
  • 2 ½ xícaras (chá) de água
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 200 g de tomate seco
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Manjericão fresco a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Pão de Cará Light com Inhame

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Pão de Cará Light com Inhame

Ingredientes:

  • 1 cará grande;
  • 2 inhames;
  • 1 kg de farinha de milho;
  • 1 ovo;
  • Sal a gosto;
  • 2 copos de água morna;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar.

Fermento caseiro:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
  • 4 xícaras (chá) de água morna;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico.

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Pão de Abóbora Light Sem Lactose

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Pão de Abóbora Light Sem Lactose

Ingredientes:

Pão:

  • 2 ½ xícara (chá) de farinha preparada;
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de vinagre de maçã;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 140 ml de água;
  • 1 xícara (chá) de abóbora cabotiá cozida e amassada.

Farinha preparada:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de arroz;
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce;
  • ½ xícara (chá) de farinha de milho;
  • ½ xícara (chá) de fécula de batata;
  • 3 colher (sopa) de espessante.

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