Suflê de Cenoura Light com Espinafre

Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Espinafre:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • ½ maço de espinafre;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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Torta de Omelete

Ingredientes da Torta de Omelete:

  • 8 ovos
  • 2 colheres (sopa) de espinafre cozido e picado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate concentrado
  • 2 colheres (sopa) de ervas mistas picadas (orégano, manjericão, cebolinha)
  • 1 batata pequena em cubinhos
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de ervilha
  • 125 g de mussarela
  • 100 g de peito de peru fatiado
  • 50 g presunto cozido fatiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Espaguete com Creme de Espinafre

Ingredientes do Espaguete com Creme de Espinafre:

  • 500 g de espaguete cozido “al dente”
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de espinafre lavado, aferventado, espremido e picado
  • 200 g de cubinhos de bacon fritos

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Suco Detox Verde com Espinafre

Ingredientes do Suco Detox Verde com Espinafre:

  • 3 xícaras (chá) de cubos de gelo
  • 2 xícaras (chá) de espinafre picado
  • 200 g de abacaxi em pedacinhos
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 banana em rodelas
  • 1 laranja sem casca dividida em gomos
  • 10 folhas de hortelã
  • Suco de 1 limão
  • Suco de 1 limão-siciliano

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