Salada de Camarão 03

Ingredientes:

Molho:

• 5 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (chá) de estragão
• 1 colher (chá) de endro
• 1 colher (chá) de ervas finas
• ½ colher (chá) de noz-moscada ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de vinagre e vinho tinto
• Sal e pimenta a gosto

Salada:

• ¾ de xícara de salsão (aipo) cortado em tiras
• 1/3 de xícara (45 g) de nozes picadas grosso
• 1 maçã vermelha grande cortada em filetes grossos
• 1 ½ xícara (200 g) de camarões médios, limpos e aferventados em água temperada com sal a gosto por cerca de 3 minutos.
• Folhas de alface cortadas em tirinhas

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