Arquivo da tag: Erva Doce

Bolo de Fubá e Laranja 02

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 copo de óleo
  • 1 copo de fubá
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 colher de erva-doce

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com o açúcar, depois acrescente o suco de laranja, o óleo, o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e bata novamente.
  • Acrescente a erva-doce, misture bem sem bater e por último acrescente o fermento em pó.
  • Unte a fôrma e leve ao forno até que fique moreninho.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Fubá com Caldo de Laranja 02

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Ingredientes:

  • 1 copo de óleo de milho
  • 1 copo de caldo de laranja-pera
  • 1 copo de fubá
  • 1 3/4 copos de açúcar
  • 3 ovos em temperatura ambiente
  • 1 ½  copos de farinha de trigo
  • 1 colher [sopa] de erva-doce
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno por 15 minutos na temperatura de 220°C.
  • Unte uma fôrma de canudo no meio, com 24 cm de diâmetro.
  • Forre o fundo com papel-manteiga, unte-o e polvilhe a forma com farinha de trigo.
  • Para o bolo dar certo, é muito importante que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
  • Coloque o óleo, o açúcar, os ovos, o fubá, a farinha e o suco de laranja no copo do liquidificador. Bata até obter um creme homogêneo.
  • Transfira a massa para uma tigela e acrescente o fermento misturado com a erva-doce.
  • Faça isso com movimentos circulares delicadamente.
  • Coloque na forma e asse por aproximadamente 50 minutos, porém após 30 minutos abaixe o forno para o bolo cozinhar sem queimar.

Fonte: http://www.livrodereceitasculinarias.com.br

Bolo de Fubá Fofinho

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 2 copos de açúcar (uso o de requeijão como medida)
  • 1 1/2 copos de farinha de trigo
  • 1 1/2 copos de fubá
  • 1 1/2 copos de leite
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de erva-doce (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em ponto de neve e resevar
  • Misturar os elementos secos: farinha, fubá e sal.
  • Bater as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado, juntar o óleo e continuar batendo.
  • Com a batedeira ligada, juntar aos poucos os elementos secos alternando com o leite.
  • Depois de bem batido, parar a batedeira, acrescentar a erva-doce se for usar e juntar as claras em neve e o fermento em pó com carinho, misturando com uma colher de pau.
  • Coloque em fôrma de buraco (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
  • Levar ao forno preaquecido, assando por 30 minutos, ou até que introduzindo o palito ele saia limpo.

Fonte: http://tvg.globo.com

Bolo de Fubá e Goiabada da Fazenda

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga sem sal
  • 4 gemas
  • 150 ml de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 50 g coco seco ralado
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 4 claras
  • 150 g de goiabada em cubos

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Na batedeira, bata o açúcar, a manteiga e as gemas.
  • Em seguida, desligue a batedeira, e com um fouet ou batedor, intercale o leite de coco, o fubá e a farinha.
  • Adicione também o fermento, o coco seco ralado e a erva-doce.
  • Mexa até incorporar toda a mistura.
  • Bata as claras em neve, e adicione à massa mexendo delicadamente.
  • Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa, e em seguida disponha os pedacinhos de goiabada enfarinhados pela massa.
  • Lembre-se de não cortar pedaços muito grandes, ou eles afundarão.
  • Asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o bolo esteja sequinho e dourado por fora.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bolo de Fubá 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 colheres (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de erva-doce
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 4 claras, em neve

Modo de Preparar:

  • Bata bem a margarina com as gemas.
  • Junte o mel, a farinha peneirada com o fubá e o fermento, a erva-doce e o leite, aos poucos.
  • Acrescente as claras, misturando levemente.
  • Leve ao forno médio numa fôrma com furo central, untada, por 35 minutos.
  • Desenforme e deixe esfriar.
  • Decore a gosto.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br