Peixe Branco sobre Lentilhas com Espinafre

Peixe Branco sobre Lentilhas com Espinafre

Peixe Branco sobre Lentilhas com EspinafreIngredientes:

Lentilha:

  • ½ xícara (chá) de lentilha
  • ½ cebola pequena picada
  • 1 dente de alho
  • ½ colher (sopa) de óleo de canola
  • 1 xícara (chá) de folhas de espinafre (aperte bem as folhas para medir corretamente)
  • 1 colher (chá) de sal

Peixe:

  • 2 filés de robalo
  • 1 colher (chá) de endro fresco
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco
  • 1 colher (chá) de hortelã fresca
  • ¼ de xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-branca

Continue lendo

Terrine de Salmão e Berinjela

Terrine de Salmão e Berinjela

Ingredientes da Terrine de Salmão e Berinjela:

  • 2 filés de salmão (sem pele) não muito finos
  • 3 colheres (sopa) de endro ou dill picados
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 sachê de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 berinjelas grandes
  • Sal a gosto

Continue lendo