Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara [chá] de farinha de trigo
• 2 colheres [sopa] de açúcar
• 1 xícara [chá] de leite
• ½ xícara [chá] de café forte
• 2 colheres [sopa] de margarina amolecida
• 2 ovos inteiros margarina para untar

Recheio:

• 1 xícara [chá] de uvas-passas sem sementes
• 1 xícara [chá] de café forte
• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres [sopa] de licor de chocolate
• 2 gemas

Calda:

• ½ lata de leite condensado
• ½ xícara [chá] de café forte
• ½ xícara [chá] de leite
• 2 colheres [sopa] de licor de chocolate
• 2 colheres [sopa] de amido de milho

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata no liquidificador, os seis primeiros ingredientes da massa.
• Deixe descansar por 10 minutos.
• Unte com a margarina em uma frigideira antiaderente e faça os crepes. Reserve.

Recheio:

• Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo para engrossar.
• Reserve, deixe ficar frio.

Calda:

• Misture os ingredientes, leve ao fogo para encorpar, e leve à geladeira.

Montagem:

• Recheie os crepes, e dobre-os em triângulos.
• Coloque-os no recipiente em que vai servir.
• Coloque a calda, e enfeite com chantilly e grãos de café.

Fonte: http://guiasaojoao.com.br