Ingredientes do Creme de Tapioca com Manga:

• 1 manga grande madura, sem casca, cortada em cubos
• 1 colher [sopa] de suco de limão
• 2 xícaras [chá] de leite vegetal (usei leite de amêndoas que eu mesma preparei)
• ½ xícara [chá] de açúcar demerara
• 1 bago de cardamomo
• ½ xícara [chá] de tapioca granulada fina
• 2 colheres [sopa] de coco fresco para polvilhar (como eu não tinha, polvilhei com amêndoas moídas)

Continue lendo →