Arquivo da tag: Creme de Leite

Bacalhau Sensacional 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • Cebolinha picada a gosto
  • Pimenta-do-reino moída a gosto
  • 2 colheres (sopa) de mostarda clara
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 500 ml de leite de coco
  • 300g de requeijão cremoso
  • 1 kg de bacalhau dessalgado e em postas (de boa qualidade)
  • Cogumelos
  • Pimenta-biquinho

Modo de Preparar:

  • Prepare o bacalhau somente com especiarias, cogumelo e pimenta-biquinho.
  • Coloque em um refratário untado com um pouco de azeite.
  • Em uma tigela misture 1 vidro grande de leite de coco, 2 copos de requeijão cremoso, o vinho branco e 2 caixinhas de creme de leite.
  • Acrescente 2 colheres (sopa) de mostarda clara e pimenta-do-reino moída a gosto.
  • Misture bem e coloque sobre o bacalhau.
  • Leve ao forno a 250ºC por 45 minutos.
  • Observe para que o requeijão fique gratinado, porém sem queimar.

Fonte: http://cybercook.com.br

Frango Fashion

Publicado em por
Responder

Frango FashionIngredientes:

  • 500 g de filé de peito de frango
  • 1 caixinha de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 70 g (sopa) de cebola
  • 100 g de requeijão cremoso
  • 140 g de milho em conserva
  • 100 g de batata palha para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Coloque os filés em um refratário untado e reserve.
  • Bata no liquidificador o creme de leite, o leite, a sopa de cebola, o requeijão e o milho (reserve um pouco para acrescentar em cima do frango).
  • Espalhe o creme sobre o frango, o milho reservado e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) em torno de 40 minutos ou até que o frango fique bem cozido e o creme dourado.
  • Sirva acompanhado com a batata palha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Filé de Frango Gratinado ao Creme

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 copos de requeijão cremoso
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 pacote de tempero pronto para aves
  • 1,5 kg de filé de frango limpo

Modo de Preparar:

  • Limpe os filés de frango, use o tempero pronto, mexa bem e reserve.
  • No liquidificador, bater o requeijão, o creme de leite, o milho-verde e, por último, acrescentar a sopa creme de cebola.
  • Bater por alguns segundos e desligar.
  • Arrumar os filés de frango em camadas, em um refratário.
  • Colocar o creme batido sobre o frango, cobrir com papel-alumínio e deixar descansar por 40 minutos.
  • Levar ao forno baixo por 30 minutos, retirar o papel-alumínio e deixar gratinar por mais 20 minutos (ou o tempo necessário para dourar).
  • Servir com uma salada de alface-americana, tomates, palmito e arroz.

Fonte: http://cybercook.com.br

Escondidinho de Frango 07

Publicado em por
Responder

Escondidinho de Frango 07Ingredientes:

  • 1 peito de frango (cozido com 1 tablete de caldo de galinha caipira) desfiado
  • 1 lata de milho-verde
  • Cheiro-verde picado a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 colher (sobremesa) de colorau
  • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 colher (chá) de tempero baiano
  • Mix de temperinhos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 latinhas de creme de leite
  • Purê de batatas
  • Queijo parmesão ralado para gratinar
  • Quanto baste de batata palha

Modo de Preparar:

  • Aqueça um pouco o azeite e coloque a cebola, mexendo até ficar transparente.
  • Acrescente o alho picado e o colorau.
  • Mexa bem.
  • Coloque o frango desfiado, junte o milho, o cheiro-verde, o tempero baiano, o mix de temperinhos, sal, pimenta e refogue bem.
  • Prove o sal e corrija se for necessário.
  • Coloque num refratário, misture o creme de leite e arrume bem com a colher.
  • Sobre o frango, coloque uma camada do purê de batatas bem generosa, cobrindo e escondendo todo o frango.
  • Espalhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar, até ficar bem douradinho (uns 20 minutos, em geral).
  • Cubra com a batata palha no momento de servir.

Fonte: http://m.cybercook.com.br