Strogonoff de Frango Gratinado

Strogonoff de Frango GratinadoIngredientes do Strogonoff de Frango Gratinado:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • 500 g de peito de frango sem pele cortados em cubos
  • 1 xícara de tomates batidos sem pele e sem sementes
  • Sal a gosto
  • ½ lata de creme de leite light
  • ½ medida da lata de leite desnatado
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 200 g de cogumelos em conserva fatiados
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
  • 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)
  • 1 copo de requeijão
  • Queijo ralado de sua preferência

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Batata Gratinada com Queijo

Batata Gratinada com QueijoIngredientes da Batata Gratinada com Queijo:

  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 1 ovo
  • 1 pitada de noz-moscada ralada na hora
  • 1 dente de alho amassado (opcional)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 800 g de batatas sem casca e cortadas em rodelas finas
  • 50 g de queijo ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Linguado ao Molho de Salsinha

Ingredientes do Linguado ao Molho de Salsinha:

  • 750 g de filés de linguado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (chá) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 12 a 15 batatas pequenas com casca
  • 100 g de farinha de trigo
  • 50 ml de creme de leite fresco
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ½ l de água
  • 100 ml de leite
  • Sal a gosto

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