Ingredientes:
- 2 alho-porós grandes
- 4 batatas grandes
- 1 colher (café) de sal
- 2 gemas
- ½ pote de creme de leite fresco
- Pedacinhos de pão torrados na manteiga
Sopa Parmentier 01
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Parafuso com Molho de Salmão
Ingredientes:
- 400 g de macarrão parafuso
- 400 g de salmão fresco cortado em lâminas
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ colher (sopa) de raspa de limão
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de dill
- 1 xícara (chá) de creme de leite
Escondidinho de Morango
Ingredientes do Escondidinho de Morango:
- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 4 gemas
- 500 g de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 caixas de morangos limpos (600 g)
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite para polvilhar
Parafuso à La Nona
Ingredientes:
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de salsinha
- 50 g de queijo ralado
- 1 peito de frango desfiado
- 700 ml de leite
- 1 colher (sopa) de amido
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- ½ cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 maçã picada
- ½ xícara (chá) de passas
- 5 fatias de queijo mussarela
- 1 pacote de parafuso cozido
Dueto de Maracujá e Brigadeiro
Ingredientes do Dueto de Maracujá e Brigadeiro:
Brigadeiro:
- ½ lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de margarina sem sal
- ½ lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate granulado
Mousse de maracujá:
- ½ sachê de gelatina em pó sem sabor incolor
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de água
- 1 sachê de suco em pó sabor maracujá