Camarão à Thermidor 05

Ingredientes do Camarão à Thermidor 05:

  • 600 g de camarões limpos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite
  • ½ copo (americano) de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ cebola ralada
  • Suco de 1 limão
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • Molho inglês à gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 dente de alho moído
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Sal a gosto

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Salmão ao Vinho Branco 04

Ingredientes do Salmão ao Vinho Branco 04:

  • 2 postas de salmão
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão

Molho:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • Vnho branco

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Flan com Calda de Frutas Vermelhas

Flan com Calda de Frutas VermelhasIngredientes do Flan com Calda de Frutas Vermelhas:

Flan:

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
  • 3 copos de iogurte natural desnatado (200 g cada)
  • 2 ½ colheres (sopa) de adoçante Tal e Qual
  • 1 lata de creme de leite light

Calda:

  • 300 g de polpa congelada de frutas vermelhas
  • 1 ½ colher (sopa) de adoçante Tal e Qual (adoçante)
  • ½ colher (sopa) de suco de limão

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Purê em Camadas

Purê em CamadasIngredientes do Purê em Camadas:

  • 5 batatas descascadas
  • Sal a gosto
  • 5 mandioquinhas descascadas
  • 5 cenouras descascadas
  • 6 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 caixas de creme de leite (200 g cada)
  • 5 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
  • Margarina para untar

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