Ingredientes do Sorvete de Mandioca 02:
- 1 ¼ xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ lata de creme de leite
- ½ lata de leite condensado
Sorvete de Mandioca 02
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Pavê Light de Chocolate Branco
Ingredientes do Pavê Light de Chocolate Branco:
- 1 lata de creme de leite light;
- 1 lata de leite condensado diet;
- 1 barra de chocolate branco diet;
- 18 biscoitos sabor chocolate;
- 1 lata de doce de leite diet;
- 300 ml de leite desnatado;
- 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho;
- 50 g de açúcar light.
Medalhão ao Molho de Manga
Ingredientes do Medalhão ao Molho de Manga:
- 1 kg de alcatra em medalhões
- 250 g de bacon fatiado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 manga
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (chá) de alecrim
- 4 colheres (sopa) de azeite
Mousse de Maracujá com Pedaços de Chocolate
Ingredientes da Mousse de Maracujá com Pedaços de Chocolate:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite (200 g)
- 1 ½ xícara (chá) de suco de maracujá natural
- 1 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
Calda:
- Polpa de 1 maracujá
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Atum com Shiitake
Ingredientes do Atum com Shiitake:
- 2 postas altas de atum
- 200 g de cogumelos shiitake
- 110 g de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de estragão
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes sem caroço em rodelas
- 2 colheres (sopa) de vodca
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Suco de 2 limões
- Pimenta-do-reino
- Sal