Capelete ao Molho de Atum

Ingredientes do Capelete ao Molho de Atum:

  • 1 porção de capelete
  • 1 cebola (picada)
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2/3 de xícara (chá) de atum (esfarelado)
  • 2/3 de xícara (chá) de ervilhas
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • Queijo parmesão (ralado)
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto

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Bolo Gelado de Maracujá 02

Bolo Gelado de Maracujá 02Ingredientes do Bolo Gelado de Maracujá 02:

Massa:

  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga derretida

Recheio:

  • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho

Calda:

  • 5 colheres (sopa) de polpa de maracujá com sementes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de água

Acessórios:

  • 2 fôrmas de 25 cm de diâmetro

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Bolo Gelado Três Chocolates

Bolo Gelado Três ChocolatesIngredientes do Bolo Gelado Três Chocolates:

  • 7 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • ¾ de xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de chocolate em pó
  • 200 g de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 170 g de chocolate ao leite
  • 170 g chocolate meio amargo
  • 3 latas de creme de leite
  • 300 g de chocolate branco picado
  • 1 xícara (chá) de leite

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Bolo Gelado Crocante 02

Bolo Gelado Crocante 02Ingredientes do Bolo Gelado Crocante 02:

Massa:

  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 200 ml de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Crocante:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele
  • Margarina para untar

Para decorar:

  • Morangos picados

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