Filé de Merluza com Palmito e Catupiry

Filé de Merluza com Palmito e Catupiry

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de merluza
  • 1 tablete de caldo galinha com azeite
  • 1 ½ colheres [sopa] de farinha trigo
  • ½ bisnaga de Catupiry
  • 1 caixa de creme de leite
  • 3 colheres [sopa] de margarina
  • 2 a 3 copos de leite
  • 1 vidro de palmito
  • 1 cebola media
  • Noz-moscada
  • Manjericão
  • Queijo ralado
  • Sal
  • Limão

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Trufa Light de Laranja

Trufa Light de Laranja

Trufa Light de Laranja

Ingredientes:

  • 1 embalagem de Biscoito Maizena;
  • 500 g de chocolate meio amargo e picado;
  • 1 ½ xícara (chá) de creme de leite sem o soro;
  • Raspas de 1 laranja;
  • 4 colheres (sopa) de Cointreau.

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Filé de Pescada ao Molho Rosé

Filé de Pescada ao Molho Rosé

Ingredientes:

  • 6 filés de pescada-amarela
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) de vodka
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 6 fatias de queijo prato

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