Torta de Nozes Trufada

Torta de Nozes Trufada

Torta de Nozes TrufadaIngredientes:

  • 1 pacote de biscoito maizena de chocolate (200 g)
  • 5 colheres (sopa) de manteiga
  • Nozes para decorar

Recheio:

  • 1 ½ lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido
  • 1/3 de xícara (chá) de creme de leite

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Salada Americana de Batata

Salada Americana de Batata

Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de batatas em cubos cozidas ao dente
  • ½ xícara (chá) de pepino cortado em cubos sem semente
  • ½ xícara (chá) de cebola picadinha
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de chester picadinho
  • ¼ xícara (chá) de pimentão vermelho
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 gema
  • 1 colher de mostarda Dijon
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Camarão ao Molho de Brandy e Manjericão

Camarão ao Molho de Brandy e Manjericão

Ingredientes:

  • 800 g camarões graúdos limpos
  • ½ xícara folhas de manjericão verde
  • 2 colheres (sopa) alho-poró picado
  • 100 ml brandy azeite de oliva extravirgem
  • 200 g creme de leite fresco
  • 100 g tomates sem pele e sem sementes cortado em brunoise
  • Sal e pimenta da Jamaica a gosto
  • 1 colher (café) Ajinomoto

Gratinado de mandioquinha:

  • 600 g mandioquinha cortada em chips
  • 2 xícaras (chá) molho bechamel médio
  • 1 xícara (chá) creme de leite fresco
  • 100 g queijo gruyère
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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