Salpicão de Frango Defumado com Abacaxi

Salpicão de Frango Defumado com Abacaxi

Ingredientes:

  • 1 frango defumado desossado, sem pele, sem gordura e picado;
  • 1 lata de abacaxi em calda escorrido e picado;
  • 1 kg de cenoura ralada e cozida;
  • 300 g de champignon em conserva fatiado;
  • 500 g de maionese;
  • 200 g de creme de leite;

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Salpicão com Frango Defumado e Abacaxi

Salpicão com Frango Defumado e Abacaxi

Salpicão com Frango Defumado e AbacaxiIngredientes:

  • 1 frango defumado médio
  • 1 lata grande de abacaxi em conserva
  • 2 latas de milho-verde
  • 2 maçãs verdes picadas
  • 150 g de creme de leite (1/2 lata)
  • 250 g de maionese
  • Batata palha para acompanhar

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Salpicão de Frango Defumado 09

Salpicão de Frango Defumado 09

Ingredientes:

  • 1 kg de frango defumado desfiado
  • 3 maçãs grandes cortadas em bastões finos
  • 2 xícaras (chá) de cenoura cortada em bastões finos
  • 1 xícara (chá) de palmito cortado em rodelas
  • 1 xícara (chá) de talos de salsão fatiados
  • 1 lata de ervilhas escorridas

Molho:

  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • ¼ de xícara (chá) de uvas-passas sem semente

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Omelete de Mexilhões

Omelete de Mexilhões

Ingredientes:

  • 300 g de mexilhões cozidos e escorridos, com a água do cozimento reservada,
  • 6 colheres (sopa) de manteiga (100 g)
  • 1 cebola ralada
  • 2 talos de aipo bem picados
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco ou meio doce
  • 8 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca bem picadinha

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