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Frango com Creme de Cebola 03

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Ingredientes:

  • 2 peitos de frangos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 queijo prato fatiado

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o frango em água temperada com louro, alho e caldo de galinha.
  • Depois de cozido, cortar em quadrados pequenos. Reserve.
  • Bater no liquidificador o milho verde junto com sua água e o creme de cebola.
  • Colocar esta mistura no fogo até ferver.
  • Acrescentar um pouco da água temperada de onde o frango foi cozido para que o creme não fique muito grosso.
  • Quando o creme ferver acrescentar o creme de leite.
  • Não levar mais ao fogo.
  • Colocar o frango no creme.
  • Arrumar em um prato refratário camadas de frango e queijo fatiado.
  • Leve ao forno para gratinar

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Conchiglioni Saboroso

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Ingredientes:

Molho

  • 1 kg de tomate picados (aproximadamente 8 tomates médios e maduros)
  • 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Legumes
  • 1 colher (sopa) de manjericão fresco picado

Conchiglioni

  • 250 g de conchiglionis
  • 1 ½ colheres (sopa) de sal
  • ½ kg de ricota amassada
  • 200 g de peito de peru fatiado e picado
  • 1 envelope de Creme de Cebola MAGGI®
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

Molho:

  • Lave os tomates, pique-os e bata no liquidificador.
  • Passe para uma panela e deixe ferver até apurar bem, com panela semi tampada por cerca de 20 a 30 minutos.
  • Junte os tabletes de Caldo MAGGI®, dissolva-os, desligue o fogo e junte o manjericão.
  • Espalhe o molho por cima dos conchiglionis e leve ao forno por 10 minutos para aquecer.

Conchiglioni:

  • Coloque três litros de água em uma panela grande e leve ao fogo até ferver.
  • Junte o sal e o Conchiglioni e cozinhe até que fique al dente.
  • Escorra e reserve.
  • À parte, misture a ricota, o peito de peru, o Creme de Cebola MAGGI®, as claras e a cebolinha verde, formando uma massa.
  • Recheie os conchiglionis com essa mistura e distribua-os em um recipiente refratário. Reserve.

Dicas:

  • Querendo, adicione duas colheres (sopa) de extrato de tomate ao molho, para deixá-lo mais vermelho.
  • Se desejar, substitua os tomates por uma caixa de polpa de tomate (500 g).

Fonte: http://www.nestle.com.br

Frango ao Requeijão 03

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Ingredientes:

  • 1 frango ou partes escolhidas;
  • 1 copo de requeijão;
  • 1 lata de milho verde;
  • 1 pacote de creme de cebola

Modo de Preparar:

  • Coloque os pedaços do frango num refratário.
  • Bata os outros ingredientes no liquidificador junto com a água do milho,
  • Jogue por cima do frango e asse por 1 hora.

Fonte: http://www.supertrafego.com

Bife ao Creme de Cebola

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Ingredientes:

  • 1 kg de bife (alcatra, filé mignon ou filé de frango )
  • 1 envelope de creme de cebola
  • 400 g de queijo mussarela cortado grosso
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 l de água

Modo de Preparar:

  • Aqueça uma frigideira, untada com óleo (podendo ser de soja).
  • Passe os bifes, um a um, para perder a cor de carne crua.
  • Em uma panela à parte, misture a água com o creme de cebola.
  • Mexa e leve ao fogo.
  • Quando começar a ferver, coloque os bifes, que devem cozinhar neste caldo por aproximadamente 40 minutos.
  • Retire os bifes, coloque em uma assadeira, cubra com a mussarela fatiada e o restante do caldo que sobrou na panela.
  • Misture o creme de leite (pode ser com soro) e coloque sobre os bifes.
  • Leve ao forno para derreter a mussarela.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://mundodesabores.com.br

Acém com Bacon Fatiado

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Ingredientes:

  • 1 pacote de creme de cebola em pó
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • 2 kg de miolo de acém cortado em tiras (largura 4 dedos)
  • 400 g de bacon cortado em “palitos”

Modo de Preparar:

  • Com uma faca de lâmina fina e bem afiada, faça alguns furos na carne e recheie com os “palitos” de bacon.
  • Tempere polvilhando sobre toda a carne o creme de cebola em pó e depois o sal grosso.
  • Embrulhe a carne em papel celofane para churrasco (5 voltas) e leve à churrasqueira a uma distância de 50 cm do braseiro forte durante duas horas e meia (ou até que a carne esteja macia).
  • Com muito cuidado para não se queimar com o vapor que se formou dentro do celofane, retire e retorne a carne à churrasqueira durante 10 minutos de cada lado a uma distância de 25 cm do braseiro, só para dourar.
  • Retire do fogo, corte em fatias, e depois em tirinhas tipo aperitivo.
  • Sirva bem quente, acompanhada de farinha de mandioca fina e mandioca frita.

Fonte: Lívia Amaral – http://www.culinaria-receitas.com.br