Ingredientes:
- 4 trutas desossadas
- 2 mangas em fatias
- Coentro
- Gengibre
- Salsinha
- Cebola
- Alho
- Pimenta-dedo-de-moça (sem as sementes)
- Nori desidratado
- Louro
- Suco de limão
- Sal
Truta Grelhada com Manga
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Arquivo da tag: Coentro
Polvo a Lagareiro
Ingredientes:
- 1,2 kg de polvo
- 200 ml de azeite
- 4 dentes de alho
- 800 g de batatas não muito grandes com casca
- 2 cebolas
- 1 raminho de coentros
- Azeitonas
Tilápia com Pesto Nordestino
Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia
- 1 maço de coentro
- 2 dentes de alho
- 100 g de castanha-de-caju sem tostar
- Azeite, sal
Salada de Melão com Pepino
Ingredientes:
- 1 melão cantaloup, descascado e sem sementes
- 3 pepinos grandes
- 1 pitada de sal
Modo de Preparar:
- Corte o melão e o pepino em cubos pequenos.
- Em uma vasilha misture o melão com o pepino e com 1 pitada de sal.
- Deixe-os separados por pelo menos 15 minutos, mexa ocasionalmente, para que soltem água.
- Sirva a salada com coentro picado ou com hortelã picada.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Frango com Laranja e Mel 03
Ingredientes:
- 1 frango partido em pedaços pequenos e limpo de peles
- 1 limão
- 1 laranja
- Raminhos de coentros
- 3 colheres [sopa] de mel
- Sal e pimenta q.b.
- Dentes de alho q.b.
Modo de Preparar:
- Dispor o frango num recipiente que possa ir ao forno e temperar com os dentes de alho, o sal, a pimenta, o sumo do limão e os raminhos de coentros.
- Reservar pelo menos uma hora.
- Depois de passado este tempo, levar o tabuleiro ao forno cerca de 10/15 minutos.
- Enquanto isso espremer o sumo de uma laranja e misturar com 3 colheres de sopa de mel.
- Retirar o tabuleiro do forno e regar com este molho de laranja e mel.
Fonte: http://www.saborintenso.com – Portugal (foto: Sabor Intenso)