Salada de Camarão com Abacate e Limão

Salada de Camarão com Abacate e Limão

Salada de Camarão com Abacate e Limão

Ingredientes:
  • 570 g de camarão limpo cozido
  • 3 abacates pequenos (tipo avocado) picados
  • 1 maço de cebolinha picada
  • 3 tomates grandes picados
  • 1 tomate amarelo grande picado
  • 1 pimentão picado
  • ½ maço de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta a gosto

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Bacalhau com Molho Curry

Bacalhau com Molho Curry

Ingredientes:
  • 600 g de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de curry
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 150 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 200 g de salsão
  • 2 cebolas picadas
  • 1 folha de louro
  • 2 gemas

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Camarão ao Leite de Coco 03

Camarão ao Leite de Coco 03

Ingredientes:
  • 6 camarões grandes (sem cabeça)
  • 50 ml de azeite
  • 15 g de pimenta-dedo-de-moça bem picadinha
  • 6 folhas de coentro
  • 150 ml de leite de coco
  • 10 g de gengibre ralado
  • 5 g de curry
  • 1 pêssego em calda
  • Sal quanto baste
  • 60 g de cuscuz marroquino
  • 60 ml de água
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • 1 abobrinha em cubos pequenos

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