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Pavê Sete Camadas

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Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha champagne
  • 1 lata de pêssego em calda
  • 1 coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 caixinhas de chantilly

Modo de Preparar:

Primeira camada:

  • Molhe as bolachas na calda do pêssego e coloque em um recipiente de vidro.

Segunda camada:

  • Leve ao fogo o leite condensado, o leite integral e a maizena, deixe engrossar e coloque por cima das bolachas.

Terceira camada:

  • Pique o pêssego em pedaços bem pequenos e coloque por cima do creme.

Quarta camada:

  • Rale o coco bem fino e espalhe metade por cima do pêssego.

Quinta camada:

  • Espalhe o creme de leite por cima do coco.

Sexta camada:

  • Bata as duas caixinhas de chantilly na batedeira como mostra o modo de fazer e coloque por cima do creme de leite.

Sétima camada:

  • Coloque a outra metade do coco ralado por cima do chantilly.
  • Leve a geladeira por 2 horas e sirva-se a vontade

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Cocada Cremosa

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Ingredientes:

  • 1 kg de coco fresco (500 g moído e 500 g ralado)
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 ml de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de glucose

Cocada de maracujá

  • Suco de maracujá ou polpa de maracujá

Cocada de abacaxi

  • 1 abacaxi cozido e escorrido

Cocada de chocolate

  • 4 colheres (sopa) de chocolate meio amargo ou 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cocada de nozes

  • 1 xícara (chá) de nozes moídas

Cocada de cereja

  • ½ xícara (chá) de cerejas picadas

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela a água, o açúcar e a glucose.
  • Misture bem e leve ao fogo até chegar ao ponto.
  • Coloque o coco, misture bem e deixe secar a calda, coloque o leite condensado depois e volte ao fogo.
  • Mexa até desprender da panela.

Fonte: Márcia Regina – http://v5.tvgazeta.com.br

Bolo de Milho com Goiabada

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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco
  • 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 1 colher (chá) de fermento para bolo
  • 1 pacote de goiabada

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificado o milho, óleo e os ovos.
  • Separe em uma tigela o trigo e acrescente o creme do liquidificador, o leite condensado, o coco e fermento.
  • Unte a fôrma e coloque cubinhos de goiabada no fundo da fôrma e despeje a massa.
  • Leve para assar.

Fonte: Franciane Franz – http://www.oliveira.com.br

Bolo de Goiabada Diferente

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) bem cheia de goiabada (300 g)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

Massa:

  • Separe as claras das gemas.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
  • Acrescente a farinha e o fermento peneirados juntos, aos poucos, alternando com o leite.
  • Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
  • Coloque em assadeira de 22 cm x 32 cm, untada e enfarinhada.

Cobertura:

  • Sobre a massa crua, distribua tirinhas de goiabada, cubra com o leite condensado, polvilhe o coco e borrife a água.
  • Asse em forno médio (180°C), pré-aquecido, por mais ou menos 40 minutos.
  • Para servir, corte em quadrados.

Variação: A goiabada pode ser substituída por frutas em calda (como abacaxi, figo, pêssego, pera, ameixa etc.), bem escorridas.

Dica: Não deixe dourar demais. Para saber se o bolo está assado, espete-o com um palito: se o palito sair seco, o bolo está pronto.

Fonte: http://www.oliveira.com.br

Biscoito de Sequilho

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (café) rasa de fermento em pó
  • Maizena, se necessário
  • Clara
  • Coco ralado

Modo de Preparar:

  • Bater bem a manteiga.
  • Acrescentar o açúcar e bater até ficar um creme.
  • Adicionar o ovo, a maizena e o fermento.
  • Enrolar em forma de sequilhos,
  • Passar clara por cima e polvilhar com coco ralado.
  • Assar em tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.

Fonte: http://www.soreceitas.com