Abóbora com Caramelo Balsâmico

Ingredientes da Abóbora com Caramelo Balsâmico:

  • 500 g de abóbora japonesa
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 5 g de gelatina incolor sem sabor
  • 50 g de coco ralado
  • 50 ml de aceto balsâmico
  • 220 g de açúcar
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 g de manteiga
  • 5 cravos-da-índia
  • 1 canela em pau
  • 2 litros de água
  • 2 ovos

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Bolo de Aipim Sem Glúten com Coco

Ingredientes do Bolo de Aipim Sem Glúten com Coco:

  • 1 kg de aipim;
  • 3 xícaras (chá) de açúcar demerara;
  • 100 g de manteiga light;
  • 200 ml de leite de coco light;
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 ovos.

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Bolo Gelado de Beijinho

Bolo Gelado de BeijinhoIngredientes do Bolo Gelado de Beijinho:

  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 colher (chá) de margarina
  • ½ caixa de creme de leite (100 g)

Calda:

  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco

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