Bolo Especial 01

Bolo Especial 01

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga derretida,
  • 12 colheres (sopa) de açúcar;
  • 5 gemas;
  • 5 claras em neve;
  • 100 g de nozes moídas;
  • 100 g de amêndoas moídas,
  • 12 ameixas pretas secas e picadas;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada;
  • Algumas ameixas inteiras para decorar.

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Pavê Crocante de Doce de Leite com Coco

Pavê Crocante de Doce de Leite com Coco

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito wafer de doce de leite
  • 1 xícara (chá) de doce de leite pastoso
  • Lascas de coco para decorar

Creme de coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 200 g de coco ralado
  • ½ caixa de creme de leite
  • 1 clara em neve

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Maionese de Forno 01

Maionese de Forno 01

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cozidas em água e sal e amassadas
  • 500 g de peito de frango cozido com temperos e desfiado
  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de miolo de pão
  • 2 xícaras (chá) de maionese (1 ½ para a massa e ½ xícara para as claras)
  • ½ xícara (chá) de ervilha fresca
  • ½ xícara (chá) de cenoura picada e cozida
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 4 claras em neve

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