Arquivo da tag: Chocolate Granulado

Cupcake Formigueiro 02

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Cupcake Formigueiro 02Ingredientes:

Cupcake:

  • 225 g farinha de trigo
  • 140 g de açúcar
  • 2 g de bicarbonato de sódio
  • 8 g de fermento em pó
  • 85 g de chocolate granulado
  • 45 g de coco ralado
  • 200 ml de leite
  • 1 ovo
  • 70 ml de óleo
  • Baunilha

Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • ½ lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Cupcake:

  • Misture os secos e os líquidos separadamente.
  • Despeje os líquidos sobre a mistura seca e mexa bem até incorporar.
  • Encha as forminhas de cupcake com a massa até preencher cerca de ¾ da capacidade (ele vai crescer).
  • Asse em forno preaquecido a 230°C em torno de 15 minutos.

Brigadeiro:

  • Misturar tudo e levar ao fogo sempre mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Esperar esfriar completamente para cobrir os cupcakes.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Bolo Brigadeiro 09

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Bolo Brigadeiro 09Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro:

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Chocolate granulado para cobrir

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata os ovos com o açúcar na batedeira.
  • Depois, acrescente o óleo, a água e o chocolate.
  • Adicione a farinha.
  • Ao final, misture o fermento e leve a massa para assar em forno médio em fôrma de aro removível untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro:

  • Cozinhe o leite condensado, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro.
  • Acrescente por último o creme de leite.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro.
  • Depois, cubra todo o bolo com o brigadeiro.
  • Enfeite com chocolate granulado.

Dica: para deixar o bolo mais úmido, se necessário, despeje sobre a massa uma calda feita com 1 xícara de açúcar, 500 ml de água e 1 colher de chocolate em pó. Ferva tudo até dissolver e deixe esfriar.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Formigueiro Colorido

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de chocolate granulado colorido
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de manteiga amolecida
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 gemas batidas
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Anilina cor-de-rosa

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso, junte as gemas e continue batendo.
  • Acrescente o leite, o granulado o fermento e a farinha de trigo.
  • Por último, acrescente as claras em neve, mexendo delicadamente.
  • Leve para assar em forno quente até que o bolo esteja firme.

Cobertura:

  • Bata a manteiga até ficar macia.
  • Aos poucos, acrescente o sal e parte do açúcar, misturando após cada adição.
  • Em seguida, coloque as gemas e a baunilha.
  • Volte a misturar os ingredientes.
  • Adicione o açúcar restante.
  • Alterne-o com o leite, batendo depois de cada adição, até obter um creme homogêneo e com a consistência certa para ser espalhado.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Bolo Formigueiro de Iogurte

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Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de requeijão de açúcar
  • 2 copos de requeijão de farinha de trigo
  • 1/2 copo de requeijão de óleo
  • 1 potinho de Iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Bater os ovos com o açúcar, metade da farinha e o óleo
  • Acrescentar o restante da farinha e juntar o iogurte
  • Bata bem até formar um creme fofo
  • Colocar o fermento e por último o chocolate granulado
  • Leve para assar em fôrma untada e enfarinhada, por aproximadamente 45 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Pavê de Brigadeiro Cremoso

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento).
  • Retire do fogo, adicione o Creme de Leite e mexa bem.
  • Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo de uma fôrma retangular média com parte dos biscoitos umedecidos.
  • Despeje parte do creme de brigadeiro e repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
  • Polvilhe o chocolate granulado.
  • Cubra e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net