Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Bolo Nega Maluca 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó (Nescau)
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 xícara de água morna
  • 1 xícara de óleo
  • 1 ½ xícaras de açúcar

Cobertura:

  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó (Nescau)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Misturar a farinha, o açúcar e o chocolate com uma colher de pau
  • Depois colocar o óleo e a água morna misturando sempre
  • Acrescentar os ovos batidos e bater tudo junto
  • Colocar em uma fôrma retangular, untada e enfarinhada
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com

Trufa de Morango

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Ingredientes:

  • 1 xícara de (chá) de geléia de morango
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colheres (sopa) de conhaque
  • Chocolate em pó quanto baste

Modo de Preparar:

  • Derreta o chocolate em banho-maria.
  • Acrescente os ingredientes restantes, menos o chocolate em pó, misture e leve para gelar.
  • Modele as trufas e passe no chocolate em pó, se preferir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Mousse de Brigadeiro com Morango

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Ingredientes:

  • 4 claras
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de creme de leite (gelado e sem soro)
  • 12 morangos cortados em fatias
  • Chocolate granulado e morangos inteiros para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata as claras até que fiquem em ponto de neve firme. Reserve.
  • Numa panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até obter um brigadeiro e a mistura soltar do fundo da panela.
  • Retire do fogo e espere esfriar.
  • Adicione o creme de leite e o morango fatiado.
  • Junte as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Coloque num recipiente ou distribua em 12 taças individuais.
  • Decore com o chocolate granulado e os morangos inteiros.
  • Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.

Fonte: http://www.receitas.com

Mousse Rápida

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de chantilly (caseiro ou comprado pronto)
  • Raspas de chocolate

Modo de Preparar:

  • Separe os ovos e reserve as claras.
  • Bata as gemas até obter um creme espumoso.
  • Adicione a manteiga e torne a bater.
  • Depois, sem parar de bater, vá adicionando o chocolate. Reserve.
  • Bata as claras em neve firme.
  • Em seguida, junte o chantilly e misture sem bater.
  • Acrescente o creme de chocolate e misture tudo, mexendo delicadamente.
  • Divida a mousse entre tigelinhas individuais e deixe na geladeira até que fique firme.
  • Para servir, decore com raspas de chocolate.

Nota: Para obter uma mousse mais doce, junte um pouco de açúcar às claras em neve.

Fonte: http://www.receitas.com

Bolo de Cenoura 08

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador, menos o fermento
  • Acrescente o fermento, misturando lentamente com uma colher
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com