Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Bolo de Ameixa e Nozes

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Ingredientes:

Massa

  • 200 g de ameixa preta sem caroço
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de ameixa preta sem caroço
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 50 g de nozes picadas

Cobertura

  • 300 g de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

Massa

  • No liquidificador, bata a ameixa, o açúcar, os ovos, a margarina, o leite e o chocolate.
  • Transfira a mistura para uma tigela, incorpore a farinha de trigo e o fermento.
  • Coloque em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Recheio

  • Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água.
  • Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.
  • Desligue o fogo e deixe na panela até esfriar totalmente.
  • Pique bem a ameixa e cozinhe com o leite até ficar bem macia.
  • Misture o doce de leite, a ameixa e as nozes.

Cobertura

  • Bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly.

Montagem:

  • Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.

Dica: Deixe esfriar totalmente a lata de leite condensado cozido antes de abrir.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Brownie de Chocolate com Castanha do Pará

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Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 4 ovos
  • ¼ xícara de água
  • 1 cálice pequeno de vinho tinto
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • ¾ xícara de chocolate em pó (não é achocolatado)
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ xícara de castanhas-do-pará descascadas e picadas
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Cobertura

  • 200g de chocolate meio amargo derretido (em banho-maria)

Modo de Preparar:

  • Bata os oito primeiros ingredientes no liquidificador.
  • Acrescente as castanhas e misture bem.
  • Junte o fermento e volte a misturar.
  • Despeje essa massa em forma retangular, untada e polvilhada com farinha de trigo e chocolate em pó, e leve para assar em forno pré-aquecido médio, por 30 minutos.
  • Retire do forno e, ainda quente, espalhe a cobertura de chocolate por cima.
  • Deixe esfriar e corte em quadrados.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Pavê de Leite Condensado 02

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Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 pacote de biscoito champanhe com açúcar fino (180g)
  • 1 xícara de chá de creme de leite fresco

Modo de Preparar:

  • Numa panela média, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até a mistura ficar espessa.
  • Transfira para um refratário e espere esfriar.
  • Na mesma panela misture o chocolate em pó com a água e deixe ferver em fogo alto.
  • Tire do fogo e espere esfriar.
  • Banhe os biscoitos, um a um, nessa mistura e arrume lado a lado no refratário com o creme, formando duas camadas.
  • Regue os biscoitos com a mistura de chocolate restante e reserve.
  • Na batedeira bata as claras até obter picos firmes.
  • Na outra tigela bata o creme de leite até ficar espesso.
  • Acrescente as claras batidas e misture delicadamente.
  • Transfira a mistura para o refratário, cobrindo a camada de biscoito.
  • Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de quatro horas.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br 

Pavê de Forno de Banana

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 10 bananas-nanicas cortadas em fatias no sentido longitudinal
  • Canela para polvilhar
  • Leite condensado a gosto para banhar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente misture o leite condensado, os ovos, o leite, a margarina, o chocolate, a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea.
  • Unte com a margarina uma forma retangular.
  • Coloque camadas de banana polvilhada com canela e por cima despeje a massa.
  • Bata a fôrma sobre a superfície, para a massa ir até o fundo.
  • Leve ao forno a 220°C e asse durante 40 minutos.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Na hora de servir banhe com leite condensado.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br