Arquivo da tag: Chocolate em Pó

Beijo de Mulata 03

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos
  • 14 colheres de açúcar
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 2 cálices de pinga
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 kg de farinha de trigo aproximadamente (até ponto de massa de pão).

Glacê

  • 3 xícaras de chocolate em pó
  • 3 xícaras de açúcar
  • 15 colheres de leite
  • Coco ralado (300g)

Modo de Preparar:

Massa:

  • Amassar os ingredientes acima e formatá-los como biscoitinhos de cebola.
  • Fritar.

Glacê

  • Apenas misturar
  • Passar os beijinhos já fritos pelo glacê e repassá-los em coco ralado.

Fonte: Mãe do Beto – http://www.maestra.com.br/vamola

Amendoim Pralinê 02

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Ingredientes:

  • 3 xícaras de amendoim (1/2 kg) – com casca, inteiros e ligeiramente torrados
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver.
  • Quando começar a secar, mexer bem para não grudar no fundo.
  • Quando os amendoins estiverem bem secos, retirar do fogo.

Fonte: Léa – http://www.maestra.com.br/vamola

Sobremesa Cremosa de Chocolate 02

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 l de leite
  • 1 gema batida
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 500 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Quebre o chocolate em pedaços pequenos e leve ao fogo em banho-maria até que amoleça.
  • Dissolva o amido em um pouco do leite e reserve.
  • Em uma panela junte os demais ingredientes com exceção do creme de leite e leve ao fogo até ferver.
  • Quando ferver acrescente o chocolate amolecido e o amido previamente dissolvido, mexendo sempre até engrossar.
  • Apague o fogo, espere amornar e transfira para a batedeira.
  • Batendo sempre acrescente aos poucos o creme de leite e continue batendo até que chegue à consistência desejada.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://blog.amesa.com.br

Bolo Crocante 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 6 claras em neve
  • 6 gemas
  • 1 ½ xícaras de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 pacote de bolacha de maizena triturado grosso
  • 2 colheres de margarina
  • 2 latas de leite moça
  • 100 g de coco ralado

Cobertura:

  • 2 pacotes de bolacha de maizena
  • 400 g de chocolate ao leite
  • 400 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

  • Bata as claras e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar, misture os demais ingredientes na batedeira
  • Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
  • Leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo até dar o ponto e despeje por cima do bolo.
  • Em seguida, derreta o chocolate e banhe as bolachas.
  • Arrume-as lado a lado por cima do bolo já recheado.

Fonte: http://www.clubepe.fm

Bolo de Chocolate na Caneca

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Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 colher (sopa) rasa de chocolate
  • Granulado colorido a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo.
  • Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa.
  • Em seguida, leve ao micro-ondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura

  • Junte todos os ingredientes e ponha no micro-ondas por 30 segundos, também na potência máxima.
  • Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.

Dica:

  • Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml.
  • Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.
  • Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em micro-ondas.
  • Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br