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Torta de Morango com Chocolate 02

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Torta de Morango com Chocolate Ingredientes da Torta de Morango com Chocolate:

Primeira camada:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 litro de leite integral
  • 4 gemas
  • 3 colheres de amido de milho
  • Gotinhas de essência de baunilha a gosto

Segunda camada:

  • 1 caixa de morangos picados (deixar alguns para enfeitar a torta)

Terceira camada:

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 2 latas de creme de leite

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Biscoitinho de Laranja Diet

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • Raspas da casca de 1 laranja
  • 2 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de adoçante dietético em pó para forno e fogão
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina light
  • Chocolate ao leite diet para decorar

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, peneire o amido de milho, a farinha de trigo, o adoçante e o sal. Adicione a margarina, o suco e as raspas de laranja e o ovo.
  • Misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
  • Abra com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte os biscoitos em forma de losangos.
  • Disponha-os em uma assadeira antiaderente e asse em forno médio preaquecido por 20 minutos, aproximadamente.
  • Retire do forno e reserve.
  • Derreta o chocolate em banho-maria e retire-o do fogo.
  • Mexa com uma colher até amornar e ponha em um saco de confeitar.
  • Faça detalhes nos biscoitos e deixe secar.

Dica: para que seu biscoito não fique duro, retire-o do forno sem deixá-lo dourar demais.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Salada de Fruta com Creme de Hortelã e Sorvete de Creme

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 litro de leite;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate ao leite picado;
  • 1 pote de creme de avelã;
  • 12 porções de frutas de sua preferência picadas;
  • 12 bolas de sorvete de creme;
  • Calda do sabor de sua preferência.

Modo de Preparar:

  • Dissolva o amido de milho no leite e ponha em uma panela.
  • Acrescente o chocolate e o creme de avelã.
  • Misture tudo bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire do fogo, espere amornar e distribua em taças individuais, enchendo-as até a metade.
  • Leve à geladeira.
  • Na hora de servir, complete as taças com as frutas picadas e sirva com o sorvete.

Fonte: Programa Atual – http://www.atual.tv.br

Mousse de Limão com Gotas de Chocolate

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Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
  • 2 claras
  • Calda para sorvete sabor chocolate para regar

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado com o suco de limão.
  • Adicione o creme de leite, as gotas de chocolate e misture até ficar homogêneo.
  • Bata as claras em ponto de neve na batedeira ou com batedor manual e misture delicadamente ao creme anterior.
  • Divida em taças e leve à geladeira por 2 horas.
  • Regue a mousse com calda de chocolate e sirva.

Fonte: http://tvg.globo.com

Rocambole de Chocolate 06

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 120 g de açúcar
  • 120 g de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro
  • 500 g de chocolate ao leite picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparar:

Massa:

  • Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e espumante.
  • Junte a farinha de trigo e incorpore 1/3 das claras em neve, misturando bem.
  • Junte o restante das claras e misture delicadamente com movimentos de baixo para cima.
  • Coloque em uma fôrma de 20 x 30 cm, forrada com papel-manteiga.
  • Asse no forno, preaquecido a 180°C, por 15 minutos.
  • Desenforme ainda quente sobre um pano de prato polvilhado com açúcar de confeiteiro.
  • Enrole como um rocambole e deixe alguns minutos antes de desenrolar.

Recheio:

  • Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
  • Coloque na geladeira e, quando começar a endurecer, bata na batedeira até ficar cremoso.
  • Abra o rocambole, recheie com a metade do creme e enrole novamente.
  • Cubra com o restante do creme.

Dica: junte ao chocolate derretido 3 colheres de Nutella®.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br