Ingredientes:
- 10 pedaços de coxa e sobrecoxa
- 1 envelope de creme de cebola
- 3 colheres de maionese
- 1 pacote de bacon fatiado
- 1 lata pequena de cerveja
Frango na Cerveja com Bacon
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Coxa e Sobrecoxa na Cerveja
Ingredientes:
- 6 coxas e sobrecoxas
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 5 dentes de alho
- 1 pacote de creme de cebola
- Queijo mussarela
- 1 lata de cerveja
- Bacon ou presunto
- Orégano
Modo de Preparar:
- Retire o osso das coxas e sobrecoxas, reserve de molho na cerveja em torno de 1 hora.
- Coloque o bacon e o queijo e enrole.
- Deixe a pele para cima e tempere com o alho amassado, sal, pimenta, creme de cebola e orégano.
- Tampe com papel-alumínio, deixe até cozinhar bem.
- Retire o papel-alumínio e deixe dourar.
Pescada na Cerveja 02
Ingredientes:
- 1 kg de filés de pescada-branca
- ½ copo de cerveja
- 2 gemas
- 100 g de farinha de trigo
- Suco de limão, sal pimenta-do-reino a gosto,
- Óleo para fritar
Molho:
- 1 copo de maionese de limão
- 2 pepinos em conserva picados
- 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
Modo de Preparar:
- Tempere os filés com sal, pimenta e suco de limão.
- Diluir a farinha num pouco de água até formar um mingau grosso, acrescente as gemas e a cerveja misturando bem.
- Mergulhe os filés na massa e fritar.
- Sirva com molho.
Molho:
- Misture todos os ingredientes.
- Sirva com o filé de peixe.
Fonte: http://cybercook.com.br
Frango Bêbado 05
Ingredientes:
- ½ kg de filé de peito de frango aferventado e temperado a seu gosto
Massa:
- 2 xícaras [chá] de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 lata de cerveja
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- Sal ou tempero pronto a gosto
- Orégano a gosto (opcional)
- 1 colher [chá] de fermento em pó
Modo de Preparar:
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar um creme homogêneo.
- Misture aos filés temperados e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
- Frite-os em óleo quente e sirva com arroz branco e salada.
Coxa de Frango Assada com Bacon
Ingredientes:
- 10 coxas de galinha
- Sal (a gosto)
- Cominho (a gosto)
- 1 limão
- 10 colheres de maionese
- Corante (a gosto)
- 1 cebola
- Salsinha (a gosto)
- 5 dentes de alho
- 1 lata de cerveja
- 10 fatias de bacon
Modo de Preparar:
- Tempere as coxas com sal, cominho, limão e alho.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Após o término do descanso das coxas adicione a cerveja e deixe por mais 30 minutos.
- Em uma vasilha adicione a maionese, cominho, sal e corante mexa bem para que todos os ingredientes formem uma mistura homogênea.
- Adicione as coxas, empane-as bem com a mistura.
- Unte uma assadeira, adicione as coxas e coloque as fatias de bacon por cima delas, leve ao forno em temperatura média por 50 minutos.