Arquivo da tag: Cerveja

Frango com Laranja e Cerveja

Publicado em por
Responder

Ingredientes do Frango com Laranja e Cerveja:

  • 1 ½ kg de coxas e sobrecoxas de frango
  • 1 copo de suco de laranja
  • 2 copos de cerveja (sem espuma)
  • 2 tabletes de caldo concentrado de galinha
  • Manteiga o suficiente
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de folhas de alecrim ou manjerona picadinhas
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 1 cebola grande ralada
  • 4 dentes de alho bem socados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo →

Picadinho com Cerveja

Publicado em por
Responder

Picadinho com CervejaIngredientes do Picadinho com Cerveja:

  • 500 g de carne bovina cortada em cubinhos (o chef recomenda o filé de costela, corte do contrafilé)
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  • ¾ xícara (chá) de cebola picada finamente
  • 1 colher (sopa) de alho bem picado
  • 1 xícara (chá) de cerveja do estilo Brown Ale
  • Água
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (café) de cominho em pó
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Continue lendo →

Penne ao Molho de Cerveja

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de penne
  • ½ cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 latas de cerveja
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão.
  • À parte, refogue a cebola picada na manteiga.
  • Adicione uma lata de cerveja e o caldo de carne e ferva por três minutos.
  • Dissolva o amido de milho na outra lata de cerveja e coloque na panela.
  • Cozinhe, até engrossar.
  • Corrija o sal e a pimenta.
  • Misture ao macarrão e sirva.

Fonte: http://cybercook.com.br

Carne de Panela Simples

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1,5 kg de acém cortado em pedaços
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 xícara de água quente
  • 350 g de molho de tomate pronto
  • 1 lata de cerveja
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela de pressão ao fogo médio e esquente o óleo.
  • Coloque a carne e doure, mexendo de vez em quando para não grudar.
  • Dissolva o caldo de carne na água e coloque na panela, junto com todos os outros ingredientes, exceto a salsinha.
  • Feche a panela e cozinhe por 40 minutos (comece a contar quando a panela começar apitar).
  • Apague o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
  • Abra a panela, junte a salsinha picada e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br