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Granita de Chocolate com Cerejas

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Granita de ChocolateIngredientes:

  • 100 g de chocolate para cobertura
  • 500 ml de água mineral
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 3-4 colheres (sopa) de cacau
  • 20 cerejas em conservas
  • 400 g de melancia

Modo de Preparar:

  • Pique o chocolate, coloque-o em uma panela pequena com a água mineral, o açúcar e o cacau peneirado.
  • Deixe ferver e cozinhe, sem parar de mexer, por cerca de 10 minutos.
  • Retire do fogo.
  • Deixe esfriar, despeje em um recipiente grande e baixo e coloque no congelador por 4 horas.
  • Mexa com um batedor a cada 15-20 minutos, de modo que a granita fique com uma consistência cremosa.
  • Escorra as cerejas e reserve o líquido.
  • Corte a melancia em fatias, despeje por cima do líquido de conservação das cerejas e deixe macerar por 30 minutos.
  • Distribua a cereja e a granita em 4 taças e complete com as fatias de melancia.
  • Se preferir, decore com os biscoitos de chocolate e sirva.

Fonte: Revista Água na Boca – http://www.terra.com.br

Salada Real 03

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Ingredientes:Salada Real

  • 200 g de coco ralado Sococo
  • 1 abacaxi picado
  • 400 g de repolho fatiado
  • 2 cenouras (grandes) ralada
  • Sal e azeite a gosto
  • 1 cebola grande (fatiada)
  • Pimenta do reino a gosto
  • 200 g de maionese
  • 100 g de uva passas

Decorar:

  • Alface crespa
  • Cerejas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e decore com alface e cerejas.

Fonte: Sococo – http://soalagoasculinaria.blogspot.com

Abacaxi Exótico

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de 200 ml de Leite de Coco Sococo
  • 2 abacaxis maduros
  • 1 ½ xícaras (chá) de vodka
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de groselha
  • 2 xícaras de cubos de gelo
  • Cerejas para enfeitar

Modo de Preparar:

  • Tire a coroa dos abacaxis e corte o topo, com uma pazinha retire a polpa sem machucar o abacaxi, reserve.
  • No liquidificador bata todos os ingredientes, incluindo a polpa.
  • Despeje o coquetel no abacaxi, enfeite com cerejas.

Fonte: Sococo – http://soalagoasculinaria.blogspot.com

Filé de Frango Tropical 02

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Ingredientes:

  • 1/2 kg de filé de frango cortado em tirinhas
  • 200 g de arroz cozido
  • 1/2 abacaxi picado
  • 8 cerejas
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de água
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 cebola picada
  • 100 g de margarina
  • 1 colher (sopa) de curry
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal, limão e pimenta.
  • Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
  • Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir.
  • Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois.
  • Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.receitas.mixplanet.com.br