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Sanduíche de Presunto com Roquefort e Frutas

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de queijo roquefort
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de presunto
  • 1/2 xícara (chá) de melão picado
  • 1/2 xícara (chá) de maçã picada
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 4 cerejas em calda

Modo de Preparar:

  • Misture o queijo com as nozes, o catchup e o creme de leite, amassando bem.
  • Espalhe essa pasta sobre as fatias de pão.
  • Arrume duas fatias de presunto por cima; se necessário, dobre-as um pouco ou recorte, para que não ultrapassem o pão.
  • Misture o melão com a maçã e a maionese e coloque uma porção sobre cada sanduíche.
  •  Termine decorando com uma cereja.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto com Queijos e Frutas

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de queijo roquefort
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de presunto cortadas em tirinhas
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 colher (sopa) de uva passa
  • 4 cerejas picadas
  • 2 colheres (sopa) de maionese de iogurte
  • Abacaxi e cerejas para decorar

Modo de Preparar

  • Amasse o roquefort e o requeijão com a manteiga e passe sobre as fatias de pão.
  • Coloque sobre elas as tirinhas de presunto.
  • Reserve alguns pedacinhos de abacaxi e misture o restante com a uva passa e as cerejas, adicione a maionese de iogurte e mexa bem.
  • Acrescente uma porção dessa mistura a cada fatia de pão.
  • Decore com o abacaxi reservado, colocando uma cereja no centro.
  • Sirva.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche Havaiano 02

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Ingredientes:

  • 4 fatias de pão de fôrma
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de nozes moídas
  • 4 fatias de alface
  • 8 fatias de presunto
  • 4 fatias de abacaxi
  • 2 cerejas

Modo de Preparar:

  • Misturar a manteiga com as nozes e a salsinha e passar no pão.
  • Colocar 1 folha de alface, 2 de presunto e 1 de abacaxi.
  • Espetar uma cereja no centro com um palito e servir.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Filé de Pescada à Bora-Bora

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Ingredientes:

  • Filés de pescada (1 por pessoa)
  •  Queijo gorgonzola
  •  Manteiga
  •  Vinho branco
  •  Salsinha picada
  •  Cereja ou azeitonas
  •  Papel alumínio para embrulhar

Modo de Preparar:

  • Corte o papel laminado e dobre formando canoa.
  • Tome um filé de pescada e coloque dentro de cada canoa acrescente uma colher (chá) de gorgonzola, 1 colher (sopa) de vinho branco, 1 ramo de salsa, sal a gosto,
  • 1 cereja ou azeitona.
  • Feche a canoa e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
  • Sirva fechado e quente.

Fonte: http://www.dicadodia.com.br

Beijinho Falso

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Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de (chá) de açúcar refinado peneirado bem seco;
  • 1 xícara de (chá) de glicose;
  • 2 claras em neve;
  • Baunilha;
  • ½ xícara de (chá) de nozes moídas;
  • Cerejas.

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo sem mexer, a glicose, o açúcar e ½ de água.
  • Deixar ferver até o ponto de fio forte.
  • Despejar aos poucos esta calda fervendo, sempre batendo, nas claras em neve.
  • Juntar umas gotas de baunilha, assim que estiver ficando pesado misturar as nozes.
  • Colocar colheradas em forminhas de metal frisadas enfeitando com ¼ de cereja.

Fonte: http://www.lagoservice.com.br