Patê de Vitaminas 03

Patê de Vitaminas 03

Ingredientes:

  • 2 cenouras grandes picadas
  • 4 tomates grandes sem semente picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas bem picadinhas
  • Sal e pimenta a gosto

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Croquete de Batata 03

Croquete de Batata 03

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas
  • 100 g de ervilhas frescas e outros legumes (couve-flor, cenoura)
  • 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
  • 1 colher (chá) de sementes de cominho
  • Suco de ½ limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
  • Molho de tomate tradicional temperado
  • Sal

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Salada de Grãos e Vegetais

Salada de Grãos e Vegetais

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz 7 grãos cozido e frio
  • 8 folhas de repolho roxo em tiras finas
  • 15 folhas de espinafre em tiras finas
  • 1 cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela nozinho desfiado
  • Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (café) de páprica picante

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