Arquivo da tag: Cenoura

Cenourinha no Suflê

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Ingredientes:

  • 6 cenouras
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres de maizena
  • 1 cebola pequena
  • 1 l de leite
  • 100 g queijo ralado
  • 250 g de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as cenouras com sal e uma colher (chá) de açúcar para acentuar o gosto da cenoura.
  • Depois de cozidas corte rodelas finas e reserve.
  • Em uma panela média, coloque a manteiga, e a cebola picada, dourado-as, sobre a cebola dourada acrescente as duas três colheres de maizena transformando em pasta,
  • Em seguida adicione aproximadamente três copos de leite dissolvendo bem a pasta, acrescente sal a gosto, e mexa até levantar a fervura, continue mexendo até obter um mingau e sobre o mingau acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
  • Mexa por mais alguns minutos e desligue.
  • Acrescente a cenoura.
  • Bata os ovos bem, sem separar a clara misture ao molho branco com cenoura e leve o forno pré-aquecido por 20 minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com

Bolo de Cenoura Marques

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Ingredientes:

  • 3 cenouras grandes
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento
  • Chocolate a gosto

Modo de Preparar:

  • Misture as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem
  • Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento
  • Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa tudo até obter uma massa uniforme
  • Em uma fôrma untada e enfarinhada, despeje metade da massa
  • Na outra metade, coloque o chocolate, misture e jogue por cima da outra
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Fonte: http://www.tagostoso.com

Bolo de Cenoura 08

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador, menos o fermento
  • Acrescente o fermento, misturando lentamente com uma colher
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Maionese de Massa

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Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo cabelo de anjo
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 250 g de salsicha
  • 2 cenouras médias picadas em cubinhos
  • 1 sache de maionese
  • 1 litro de água
  • Sal
  • Óleo

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a água, o sal e o óleo, mexa e deixe ferver
  • Assim que ferver, coloque a massa, e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
  • Logo, escorra e lave a massa com água fria
  • Passe a massa para um refratário e acrescente o milho, a ervilha, a salsicha e a cenoura
  • Misture bem e com cuidado
  • Assim que estiver tudo misturado, acrescente o sache de maionese (ou a quantidade que você desejar)
  • Misture tudo novamente
  • Sirva em seguida

Fonte: http://www.tagostoso.com

Omelete com Legumes 02

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de ervilha em lata
  • 200 g de cenoura cozida e picada
  • 200 g de vagem cozida e picada
  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparar:

  • Escorra a ervilha, junte os legumes, misture e reserve
  • Bata os ovos com água e tempere com o sal, as ervas picadas e os legumes
  • Aqueça a margarina numa frigideira e despeje a massa
  • Cozinhe bem de ambos os lados

Fonte: http://www.tagostoso.com