Salada de Batata-Doce 01

Ingredientes:

  • 6 batatas-doces
  • 1 colher (sopa) de cebolinha fresca picada
  • 1 cebola média picada
  • 2 talos de aipo picados
  • ½ xícara (chá) de castanhas-de-caju torradas
  • Sal q.b.
  • Pimenta moída na altura q.b.
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada

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Pão de Batata com Carne-Seca

Ingredientes do Pão de Batata com Carne-Seca:

Massa:

  • 50 g de fermento para pão
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 copo (tipo requeijão) de leite
  • 200 g de margarina
  • ½ kg de batata inglesa cozida
  • 3 ovos
  • 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

  • ½ kg de carne-seca
  • 1 cebola
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde
  • Temperos a gosto
  • 400 g de requeijão cremoso
  • 1 gema para pincelar

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