Salmão no Cartucho

Salmão no Cartucho

Ingredientes:

  • 400 g de filé limpo de salmão
  • 150 g de batatas cozidas em rodelas
  • 100 g de cebola fatiada finamente
  • 50 ml de azeite extravirgem
  • 50 ml de vinagre balsâmico
  • 50 ml de uísque
  • Sal e pimenta a gosto
  • Suco de limão a gosto
  • 40 cm de papel-manteiga (40×30)
  • Salsinha picada
  • Pimentão vermelho picado

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Molho de Iogurte para Saladas 09

Molho de Iogurte para Saladas 09

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte – natural ou desnatado
  • 1 colher (sopa) de polpa de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • ½ xícara (chá) de salsão
  • ½ dente de alho amassado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal

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