Creme de Agrião 05

Creme de Agrião 05Ingredientes do Creme de Agrião:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola pequena picada
  • 3 xícaras (chá) de agrião limpo (folhas e talos)
  • 2 batatas sem casca picadas em cubinhos
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite light
  • ½ copo (125 ml) de leite desnatado
  • Sal a gosto

Continue lendo

Contrafilé com Molho de Ervas

Ingredientes:

  • 1 peça de contrafilé (1 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates cortados em 4 partes
  • 1 colher (sopa) de tomilho seco
  • 1 colher (sopa) de alecrim seco
  • ½ xícara (chá) de água
  • 2 cebolas em pétalas
  • Alecrim, manjericão e salsa picados para polvilhar

Continue lendo

Sopa Cremosa de Alho-Poró 03

Sopa Cremosa de Alho-Poró 03Ingredientes da Sopa Cremosa de Alho-Poró:

  • 2 colheres (chá) de óleo de canola
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada fina
  • 1 dente de alho amassado
  • 4 xícaras (chá) de alho-poró fatiado fino (somente o caule branco e a parte clara das folhas)
  • 80 g de queijo ricota
  • 1 batata média cozida e cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de água morna
  • 1 sachê de caldo de legumes sem gordura
  • 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picada fina

Continue lendo