Peru Recheado Caprese

Ingredientes do Peru Recheado:

  • 1 Peru Sadia descongelado
  • ½ maço de manjericão
  • 5 dentes de alho descascados
  • Sal a gosto
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola descascada e cortada em pétalas
  • 3 tomates cortados em cubos grandes
  • 1 abobrinha cortada em cubos grandes
  • 1 pacote de mussarela de búfala bolinha
  • 1 garrafa de vinagre balsâmico
  • ½ maço de manjericão picado

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Costela Suína ao Molho Barbecue com Onion Rings

Ingredientes da Costela Suína ao Molho Barbecue com Onion Rings:

Costela:

  • Costela Suína com Osso Sadia descongelada
  • Sal a gosto
  • 3 dentes de alho descascados e picados
  •  Pimenta-do-reino preta moída a gosto
  • 1 xícara (chá) de vinho branco

Molho barbecue:

  • 1 colher (sopa) de cebola descascada e cortada em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
  • 2 dentes de alho descascados e picados
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 xícaras (chá) de suco de abacaxi
  •  Molho de pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de catchup

Onion rings:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  •  Sal a gosto
  • 2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas grossas
  •  Óleo vegetal para fritar
  • ½ xícara (chá) de cerveja

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Arroz Completo Gratinado

Arroz Completo GratinadoIngredientes do Arroz Completo Gratinado:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cenoura em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de ervilha
  • ½ xícara (chá) de milho
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
  • Manteiga para untar
  • 2 xícaras (chá) de requeijão Catupiry®
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito para polvilhar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 tomate picado
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

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Salmão com Ervas e Legumes

Ingredientes do Salmão com Ervas e Legumes:

  • 6 postas de salmão
  • 4 batatas cortadas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • ½ pimentão verde fatiado
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 100 ml azeitonas verdes

Para temperar o salmão:

  • 1 pacote de tempero “meu frango assado ervas finas” Knorr
  • Azeite, limão, pimenta-do-reino, sal,
  • Cheiro-verde

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Picadinho à Maria Fulô

Picadinho à Maria FulôIngredientes do Picadinho à Maria Fulô:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho bem picados
  • 2 cebolas médias
  • 1 kg de patinho em cubinhos
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta-do-reino  a gosto
  • 4 xícaras (chá) de caldo de carne
  • ½ xícara (chá) de purê de tomate
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 500 g de cebolas bem pequenas
  • 1 pimentão verde bem picado

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