Robalinho de Cebolada
Ingredientes:
- 1 robalinho (com cerca de 400 g)
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho
- 2 colheres [sopa] de azeite virgem
- 2 colheres [sopa] de polpa de tomate
- 4 batatas médias
Robalinho de Cebolada
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Frango com Moranga na Panela de Pressão
Frango com Moranga na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 50 g de manteiga culinária
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 kg de peito de frango temperado cortado em cubos (tipo strogonoff)
- 1 ½ kg de moranga descascada e cortada em cubos (igual para doce, sem sementes)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 1 copo de requeijão
- Salsinha e cebolinha a gosto
Bacalhau à Consulesa 03
Bacalhau à Consulesa 03
Ingredientes:
- 1 kg de bacalhau
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola ralada
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em cubinhos
- 200 g de margarina
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 claras batidas em neve
Frango Frito na Panela de Pressão
Frango Frito na Panela de Pressão
Ingredientes:
- 1 frango pequeno cortado nas juntas
- 1 maço médio de alecrim
- Sal a gosto
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada
- 4 cebolas pequenas descascadas
- 2 ½ xícaras (chá) de óleo vegetal
Empadão de Legumes com Creme de Leite
Empadão de Legumes com Creme de Leite
Ingredientes:
- 1 cebola grande picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de cenoura ralada grossa
- 2 xícaras (chá) de palmito em conserva
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 3 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes quentes
- 1 batata sem casca cozida e cortada em cubinhos
- ½ xícara (chá) de manteiga gelada picada
- ¼ de xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 2 ovos